- брашно - 40 гр. (за горниот слој)
- путер - 20 гр. (за горниот слој)
- вода - 1 лажичка (за горниот слој)
- растително масло - 125 милилитри (+1.5 лажици).
- сијалица - 1 парче
- брашно од палачинки - 1,5 чаши
- обичен брашно - 0,75 чаши
- рендано сидро сирење - 100 гр
- сецкани зелени кромид - 1 st. една лажица
- јајце - 1 парче
- млеко - 1,2 чаши
- оцет - 1 ст. една лажица
Излупете го кромидот и исечете ги на половина прстени. Топлина во тава 1 суп.л-патки. л. од растително масло и пржете го кромидот, мешајќи, до меки, 5 мин. Извадете од топлина и изладете. Направете матеница. Истурете го оцет во млеко и оставете го на половина час. За горниот слој, измешајте брашно, масло и вода во сад. Тестото треба да биде многу дебело. Цврсто притиснете го во долниот дел од садот, затворете го и ставете го замрзнувачот половина час. Измешајте го брашното со палачинка со обична брашно, истурете половина од пржени кромид, половина од сирење и зелен кромид. Јајце со камшик и 125 мл растително масло, истурете го во тесто и измешајте. Загрејте ја рерната на 200 ° C. Подмачкајте го садот за печење со растително масло и покријте го со пергамент. Поставете го кромидот во калап. Режете го замрзнатото тесто и брзо се мешајте со преостанатите пржени кромид и сирење. Поставете рамна со пот во форма. Ставете ја во рерната и печете половина час.
Служби: 10