Својства содржани во рибни осади, се една од компонентите на добро здравје. Рибата е здрава храна од животинско потекло. Тоа во основа се состои од протеини, со половина од холестеролот во посното месо. Во човечкото тело, рибите се вари многу подобро од месото. Во исто време, рибата е нискокалорична, идеален производ за диети, па дури и самостојна, што не бара леб или компири.
Корисни својства
Офталмолозите најдоа врска помеѓу потрошувачката на мрсна риба и состојбата на видот. Кога консумирате риба најмалку еднаш неделно, половина од ризикот од губење на видот по 60 години. Исто така постои и врска меѓу рибите и срцето во примерот на ескимите. Ескимите, кои се хранат претежно исклучиво со храна од животинско потекло, беа меѓу првите што инфарсираат во рана возраст, бидејќи консумираат големи количини на холестерол и маснотии, речиси не јаделе зеленчук, овошје и зеленчук. Во исто време, садовите и срцето на Ескимите биле во одлична состојба. По ова откритие, и рибите и рибиното масло беа силно предложени како превентивен агенс на кардиоваскуларни болести. Не толку многу производи кои содржат амино киселини корисни за крвните садови и срцата. Во хека, тие се содржани во вишок, и покрај тоа, сеуште е богата со витамини од групата А, Д, Е, фосфор, железо, цинк, калциум, магнезиум и селен. Витамини од оваа група се наоѓаат во месо од животни, но има многу помалку. И за нормален метаболизам, овие витамини се многу потребни, помагаат во отстранувањето на токсините од човечкото тело, а витамини А и Е се многу важни за спречување на рак.
Витамини и минерали
Рибниот опел е речиси единствениот производ со висока содржина на витамини растворливи во масти. Особено многу е содржан во црниот дроб на осилото.
Хлевницата содржи многу минерални материи, како што се јод, бакар, манган, цинк, кои ја промовираат нормализацијата на метаболизмот. Морските риби, за разлика од слатката вода, во своето тело собираат мноштво елементи во трагови (железо, флуор, литиум, бром), кои се прикажани во третманот на тироидната жлезда.
Со толку богато присуство на минерални супстанции во месото за ослиќ, го става прво во бројот на производи кои обезбедуваат регулирање на метаболизмот во човечкото тело.
Диети
Овие сите квалитети на риба инспирираат научници и лекари да развијат различни диети. Со цел да се спречи болеста на коронарна срцева болест и атеросклероза, потребно е редовно да се јаде мала количина риба, два или три оброка неделно.
Како да го поправите резултатот?
Рибниот осеток многу брзо ги губи своите највредни својства, и тоа се случува откако ќе влезат во стомакот. За да се зачуваат корисни својства на рибите откако ќе се јадат, неопходно е да се користат антиоксиданти. Наједноставен начин е да се притисне сок од лимон во парчиња ослик, не само за задоволство, туку и за заштита на вредни масти. Кога се подготвува харинга под крзнено палто, треба да се истури со нерафинирано растително масло, ова е богат извор на витамин Е силен антиоксиданс. По можност, масна риба треба да се јаде сурова или солена, без да се подложи на термички третман. Но, ако готвите, а потоа се готви брзо, нејзиниот нежен протеин не страда од пролонгирано греење, 15 минути е доволно за печење или готвење. Ако месото се готви, тогаш тоа се готви подолго време, со овошје сè е обратно, прво подгответе ја супата од зеленчук, а потоа додајте ги подготвените парчиња осли на неа. Овошјето многу сака лушпа од компири и покажува во него корисни својства. Исто така, сака црн пипер и кромид, оцет и сок од лимон, како и бело вино.
Кавијарски рибник
Шпанските научници, проучувајќи ги својствата на кавијарот на многу морска риба, откриле дека најголемата концентрација на корисни омега-3 киселини е во кавијарот од само три риби (ослица, лосос, пинагору). И се советува редовно да се јаде ослиќ, лосос и пинагори, со што ќе се обезбеди нашето тело омега-3 да одржува здравје. Овде тие се, својствата на осакатувањето, што ќе донесе здравје на сите. Бидејќи недостатокот на омега-3 може да доведе до хипертензија, дијабетес, нарушувања на кардиоваскуларниот и нервниот систем, депресија.
Рибино овошје
Рибниот овошје се однесува на морска риба, според редоследот на фамилијата треска. Нејзиното месо главно се препорачува во исхраната на исхраната, бидејќи телото е многу добро апсорбирано од телото. Генерално, должината на осликот е од 20 сантиметри. Таа има сиво-црна боја на грбот, стомакот и страни се сребрени. Во продавниците вообичаено се продаваат замрзнати филети или во трупови, бидејќи свеж пекол брзо ги губи својствата, се подложува на брзо замрзнување.
Затоа, при купување на замрзната риба, треба да бидете внимателни, треба да проверите дали рибата не е подложена на секундарно замрзнување, бидејќи тој ќе го изгуби својот вкус и корисни својства.
Рибниот опел се уште е познат како медуза, се смета за популарен производ поради ниско-масното месо. Сепак, грижам е на побарувачката не само поради неговите исхраната својства, туку и поради способноста за значително да влијаат на нашите ментални способности и изглед.
Корисни својства на овој производ се неверојатни. Меѓутоа, во Русија, осликот е малку непочитуван и се нарекува пониска одбрана риба. Излегува дека причината за сè е непријатен мирис. Ако не сторите ништо, тогаш по готвењето, храната има прилично остар мирис. Но, постои рецепт кој ќе помогне да се отстрани оваа неволја.
Рецепт
Филетираниот осле се истура белото вино и изгасне. Поминат морков и кромид, додавајќи им бугарска пиперка. Кога грбот е речиси подготвен, посипете го солени зеленчук. Потоа на рибите можете да фрлите малку зеленчук (копра, магдонос, коријандер), малку пиперка и сол. Потоа покријте го сето тоа со капак. Неколку минути пред подготвениот стискаш лук. Рибата му даваме време да стои под капакот и сè е подготвено.
Луѓето што ја сакаат рибата може да се погодат со своето мирољубиво однесување, не им се допаѓа скандали и престрелки и речиси секогаш се во добра расположение, сето тоа поради серотонин, кој се произведува во човечкото тело, благодарение на рибите.