Денес постојат десетици различни видови цреши: од мали и кисело до големи и слатки, но буквално сите од нив комбинираат светла уникатен вкус и постојана астрингентна арома. Неверојатни вкусови и квалитетни бои се својствени за бобинки поради нивниот необичен хемиски состав. Зрели цреша промовира брза ликвификација на крвта, го олеснува лекувањето на атеросклерозата, ја елиминира анемијата. Исто така, необични црвени плодови стојат на заштитата на нашата природна убавина. Тие се користат за создавање на сите видови маски, грмушки и лосиони. Но, ниту една корист славна бриз цреша: компоти, џемови, тинктури и други конзерви од зрели плодови изненадува со светла комбинација на вкус и ароматични нијанси.
Најпопуларниот пијалок "за зима" е компир од цреша. Може да биде еднокомпонентен или со додавање на други сезонски бобинки, кисело или слатко, со или без коски, варени или сурови, со цимет, нане, лимон. Сите рецепти се необични на свој начин, но тие се исто толку добри! Кој да избере за себе, зависи од вас. Препорачуваме да пробате некои од најпопуларните за да утврдите побрзо и попрецизно. Не заборавајте, бербата цреши за зима е многу проблематично бизнис. На бобинки брзо губат презентабилен изглед, бледнеат, се претвори кисело и се покриени со светлина мувла. По жетвата, не треба да се колебате, подобро е веднаш да го спуштите прекрасниот производ во тегла, со цел да уживате во црвено пијалокот од летен компир од цреша - и покрај зимските страшни мразови.Компир од конзервирана цреша со коски за зима, рецепт
Неопходни состојки за компот од конзервирана цреша (по 3-литарска тегла)
- зрела вишна - 2 лажици
- шеќер - 1,2 ст
- матја - 2 лисја
Чекор-по-чекор инструкции на компот рецепти од цреши со коски за зимата
- За конзервирана компота е погодна цреша со камен. Но, бобињата сигурно мора да бидат зрели, свежи и квалитетно измиени.
- Банки со капацитет од 3 литри внимателно истурете вода што врие од внатре. Варете ја потребната количина на вода.
- Бобинки стави во сад, се полнат со вода што врие, го покрива теглата со капак со дупки. Откако содржината се олади на собна температура, исцедете ја течноста во тенџере и повторно се вари.
- Бобинки оставени во теглата, се полнат со шеќер, фрлаат нане лисја таму. Наполнете ја црешата со варена течност и подвиткајте ја под металниот капак.
- Контејнерот лесно го протресете со компот, потоа свртете го наопаку и оставете го во кујната за постепено ладење. Подготвен компот може да се чува на собна температура, без страв од инфлација или штанд.
Како да се готви компот од цреши, јагоди и рибизли за зима, вкусен рецепт
Мултивитамински компот направен од цреши, јагоди и рибизли за зимата е вистинско богатство за семејствата со деца. Таквиот пијалок е способен да го храни телото со корисни материи и да го зајакне слабиот имунитет, дури и во студениот зимски период. Подготовката на мултикомпонентен компот не вклучува сложени процеси или строго придржување кон формулацијата. Дополнителни "бери" состојки може да бидат целосно: јагоди, црвени рибизли, огрозд, итн. Од овој вкус нема да страда, напротив - ќе стане уште поинтересен и не-тривијален.
Неопходни состојки за компот од цреши, јагоди и рибизли (по 3-литарска тегла)
- вода - 2,5 литри
- цреша - 250 гр
- Јагоди - 120 гр
- рибизла - 80-100 гр
- шеќер - 220 гр
Чекор-по-чекор инструкции компот рецепти за зимата
- Во внимателно мијат тегли, се постават барем квалитативно изми бобинки. Од цреша може да се отстрани каменот, од гранките на рибизмот откине дршката. Таквиот процес е целосно опционален, изведена по волја.
- Во тегла бобинки, истурете околу 1 tb шеќер, истурете 1/3 шеќер и внимателно ја исечете содржината. Дополнете ја течноста. Покријте со спуштен капак и оставете да се излади.
- Исцедете ја течноста од конзервата преку дупките во капакот, варете го и истурете ја во контејнерот. Ако количината на течност во процесот на вриење се намалува, додајте ја вообичаената вода што врие, така што тенџерето е речиси наполнето до врвот.
- Навалите го компотот со метални капаци, превртете го и ставете го под куќиштето. Изладете го компотот и црешите, рибизлите и јагодите на ладно и темно место и чувајте ги зимата.
Вкусен рецепт за конзервирана компота од цреша и цимет за зима, рецепт
Неопходни состојки за компот за зимата (за 3-литарска тегла)
- вода - 2,5-3 л
- шеќер - 200 гр
- мал стап на цимет - 1 ЕЕЗ.
- цреша - 320 гр
Чекор-по-чекор инструкции за зачувување на компот од цреша
- Ставете одредена количина на чисти и свежи цреши во стерилизирана тегла од 3 литри, избегнувајќи ги расипаните плодови. Исто така, се утврди стап на цимет или 1 лажиче. прав, во отсуство на такво.
- Тара со бобинки се полни со густа врела вода. Оставете го да се олади малку, а потоа исцедете ја течноста назад во садот и врие повторно со шеќер.
- Повторно истурете го сирупот во конзервите, вкусете го. Течноста треба да биде послатка од просекот, бидејќи во процесот на инфузија бобинки ќе ослободат уште повеќе киселина.
- Поклопете ги лименките со метални капаци, оставете го компотот наопаку на топло место. По целосно ладење, свртете ги контејнерите во вообичаената положба.