Катчиња со црвена риба Cribs се тркалезни котлети од сецкани месо или од други производи. Компир грав може да се готви со лосос, како и сите други црвени риби. Рибата се варат заедно со кромид и лук, исто така можете да додадете моркови и шприц од копар во водата. Во иднина, зеленчукот не се користи. Варениот лук може да се додаде во пире од компири, потоплох заедно со компири. Заминав од компир супа за да готви супа на неа за неколку порции. Јас предлагам да им служи на bitochki порции, додавање павлака, свеж зеленчук и зелена боја.
Состојки:- Лосос од стек 400 гр
- Брашно од пченица 2 лажици. л.
- Путер 30 гр
- Магдонос свеж 3 гр
- Зачини за риби 1 g
- Сол 3 гр
- Лук 1 чешне
- Домати од 150 гр
- Кромид 60 ЕЕЗ.
- Компири 600 гр
- Чекор 1 Подгответе ги главните производи: риба, компири, домати, кромид.
- Чекор 2 Исплакнете го лососот. Излупете го кромидот и лукот. Ставете риба и зеленчук во врела солена вода, гответе на тивок оган 15 минути. Излези. Олади го.
- Чекор 3 Излупете компири, истурете ја топла риба супа. Сол, се вари додека не се готви. Исцедете ја течноста во посебен сад, компири од компири во пире, додавајќи путер и додајте ја супата колку што е потребно, за да не се исуши и да не се течни пиреа.
- Чекор 4 Исплакнете ги доматите, излупете ја кожата. Исечете го месото на мали коцки. Измијте го магдоносот и исечете го.
- Чекор 5 Додадете ги доматите и билки во пире од компири.
- Чекор 6 Со лососот отстранете ја кутикулата, отстранете ја големата коска. Кашајте со вилушка и отстранете ги малите коски.
- Чекор 7 Додадете рибино месо на паста од компири, додајте сол, сезона со мешавина од билки за риби. Промешајте.
- Чекор 8 Формирајте ги малите крпчиња, превртете ги со брашно.
- Чекор 9 СРЈ во растително масло од двете страни до златно кафеава боја. Служат топло со кисела павлака, свеж зеленчук и билки.