- Кајсии - 1 килограм
- Шеќер - 1 килограм
Како да готвиме џем од кајсии? Велам: 1. Исечете ги темелно кајсии, суви и ослободете ги од коските. Исечете ги на половини. 2. Сега земете голем сад, поставете слој од кајсии на дното со внатрешноста нагоре, истурете слој шеќер, а потоа повторно - слој од кајсии и шеќер и така натаму додека не ги изложите сите кајсии. Рецептот е наменет за 1 кг кајсии. Односот со шеќер е едноставен: 1: 1. 3. Сега треба да почекате додека овошјето не даде сок што ќе ги покрие. Ако сакате, можете да го ставите плодот на ладно темно место ноќе. Само не заборавајте да го покриете. 4. Кајсии имаат дозволено доволно сок и тоа значи дека е време да ги испратите на оган и да доведе до вриење на слаба топлина. Секогаш мешајте постојано! 5. Откако џемот ќе се варат, отстранете го од топлина и оставете да се олади на собна температура. По ова, вратете го на вриење, повторувајќи ја оваа постапка 2-3 пати. 6. Истурете го џемот во чисти тегли и се тркалаат. Бон апетит! Забележувам дека овој начин на готвење џем од кајсии ви овозможува да чувате цврсти плодови. Среќно!
Служби: 8