Чоколадна торта Оваа чоколадна торта се подготвува со додавање на кафе и виски, што му дава префинет вкус и пикантен вкус. Исто така, има богат вкус од чоколадо, кој може да се менува и дополнува со различни верзии на крем или џем помеѓу колачи. И ако ги истуриш колачињата со бело чоколадо, тогаш во сечилото ќе добиете прекрасни бели слоеви кои ќе ја истакнат елеганцијата на овој десерт. Три состојки се добиени од овие состојки. Нивната количина може да се менува во зависност од саканата големина на десертот.
Состојки:- Чоколадо црна 525 гр
- Чоколадна паста 500г
- Брашно од пченица 150 гр
- Бадем 150г
- Јајца од пилешко 9 ЕЕЗ.
- Путер 375 гр
- Шеќер 225g
- Виски 100 ml
- Еспресо кафе 30 мл
- Сол 3 нотка
- Чекор 1 За кралската големина на тортата, ќе ни требаат: чоколадо, кафе, виски, шеќер, масло за јадење во просторија, јајца, бадеми, брашно и чоколадна паста за да ги размрдате колачињата.
- Чекор 2 Во водена бања, стопете ја чоколадата со силно кафе (15 чанти) и виски (12 лажици). Оставете да се олади на собна температура.
- Чекор 3 Измешајте путерот и шеќерот во кремот.
- Чекор 4 Победете со инјектирање на еден жолчка едно по едно.
- Чекор 5 Истовремено размахване на вервериците со нотка на сол и 3 суп.л-патки. л. шеќер до силни врвови.
- Чекор 6 Здробијте ги бадемите во блендерот.
- Чекор 7 Измешајте ја чоколадата со путер и бадеми.
- Чекор 8 Измешајте го преливото брашно.
- Чекор 9 Внимателно внесете верверички во тестото.
- Чекор 10 Префрлете 1/3 од тестото во подмачкано масло за печење и печете околу 50 минути во загреана рерна до 180 ° C.
- Чекор 11 Значи се пече 3 кора.
- Чекор 12 Премачкајте ја долната торта прекумерно со чоколадна паста.
- Чекор 13 Помешајте ги преостанатите две кора со чоколада, а исто така и да го премачкате на страни. Дајте чоколадо замрзнување во фрижидер и самите да го декорирате тортата.