Кина стана првата земја за производство на шеќер, првото спомнување на тоа се појави неколку милениуми пред почетокот на нашата ера. Исто така, производството на шеќер беше вообичаено ракотворби во древна Индија. Одгледувањето шеќерна култура исто така беше спроведено од страна на арапските држави. Во Западна Европа, толку брзото ширење се должело на крстоносните војни, благодарение на тоа што повеќето Европејци дознале за овој производ. Во Русија, неговото масовно производство започнало само во 1719 година, по основањето на претпријатија за шеќер во Москва и Санкт Петербург.
Шеќерот е бел и кафеав, според рекламирањето на производителите на втората трска меласа, од која е направена, е богат со вредни минерали и "ни дава сила, здравје на силата и енергијата". Несомнената предност на кафеавиот шеќер над белото е нејзината природност. Во природата, нема ништо што е идеално, чисто, рафинирано, тоа е повеќе сопственост на човештвото. Кафеав шеќер, има многу повеќе елементи во трагови својствени за шеќерна репка или шеќерна трска, поради што многу лекари го препорачуваат на своите пациенти. Единственото нешто што кафеавиот шеќер е полош од рафинираниот, е во цена што ја надминува цената на конкурентот за три до четири пати. Инаку, позитивните и негативните страни на двата вида шеќер се совпаѓаат.
Главните недостатоци на бели и кафени шеќери се оние фактори кои:
Меѓу слаткиот заб, поголема е веројатноста да се најдат луѓе со кариес. Поради тоа што се должи на шеќерот, репродукцијата на бактериите што ја предизвикуваат оваа болест на усната шуплина се јавува со двојна стапка.
Зголемена содржина на калории. 374 килокалории на сто грам е многу за производ кој не се користи во чиста форма. Повеќето слатки и слатки производи во нивниот состав содржат не само шеќер, туку и брашно, скроб, чија калориска содржина не е многу помала. Поради злоупотребата на омилените третира, се повеќе и повеќе луѓе од целиот свет се дебели, и ова не е само здравствен проблем, туку и психолошки проблем.
Сахароза е причина за многу болести, вклучувајќи хроничен запек, цревни нарушувања, улцерозни лезии на стомакот, дуоденумот, рак на дебелото црево, па дури и болести на вените на долните екстремитети, односно нозете.
Шеќерот лошо влијае на кожата, па вистинската возраст е потешко да се утврди, а понекогаш дури и сакаат да "фрлат неколку години". Особено овој минус на шеќер треба да ги вознемири жените.
Луѓето кои консумираат многу шеќер во нивната исхрана ги избегнуваат витамините А и Ц, фолна киселина, фосфор, калциум, железо и магнезиум, најмногу се ризикува да ги "изгубат" гореспоменатите елементи, но претерувајте ги со деца и адолесценти.
Витаминот Б12, вклучен во формирањето на црвените крвни клетки, како и многу елементи во трагови не може да се синтетизира од телото поради вишокот на сахароза.
Како и шеќерот го влошува стресот и е силен имунодепресив, го влошува видот, го промовира развојот на алкохолизам, ја нарушува апсорпцијата на калциум и магнезиум, предизвикува горушица, го забрзува развојот на артритис, артериосклероза, бронхијална астма, хемороиди, проширени вени, пародентоза, развој на габи, дефицит на бакар во телото , предизвикува формирање на камења во бубрегот и жолчниот меур, алергии, мигрена, поспаност, гради, јајници, цревни, простати, ректални, го зголемува нивото на холестерол и паузи исфрлање на протеини, минерален метаболизам и производство на хормони за раст и го отстранува хромот од телото, што доведува до дегулација на само-шеќерот во крвта, ја намалува отпорноста на бактериски инфекции, нивото на ензими и нивото на липопротеини со висока густина, ја зголемува концентрацијата на невротрансмитерот серотонин.
Дали шеќерите имаат позитивни страни? Да, постојат, на пример:
Бојата на репка има анти-тумор својства.
Подобрување на вкусот на производите.
Активирање на циркулацијата на крвта во човечкиот мозок.
Превенција на тромбоза.
Шеќер - одлична алатка за дебагирање на работата на слезината и црниот дроб.
Одбивањето шеќер или не е приватна работа за секоја личност, но треба да се забележи дека овој производ сè уште не е целосно разбран, а многу експерти се сомневаат и во позитивните аспекти на главниот засладувач на животот и во неговите негативни аспекти. Сега можете да заклучите дали е корисно да се користи шеќер во исхраната.