- Говедско тело (без коска) - 1 килограм
- Прајк - 1 парче
- Кромид - 1 парче
- Беј лист - 1 парче
- Каранфил - 3 парчиња
- Бибер мирисна - 5 парчиња
- Моркови - 100 гр
Парче месо се истура во три литри ладна вода и се запали. Во меѓувреме, ајде да се грижиме за зеленчукот: ние ќе ги олупиме морковите и ќе ги исечеме на половина, едноставно ќе ги испереме празот, го лупеме кромидот од горната лушпа. Веднаш штом сортот ќе се врие, го намалуваме огнот. Супа не треба да се вари - тоа треба да биде како на работ на вриење. Активно отстранете ја пената. Кога пената ќе престане да се формира, додајте го целиот наш зеленчук и зачини на садот. Гответе на слаба топлина околу 1 час без покривање на капакот. По еден час, зеленчук и зачини се фрлени од супа, по што готвевме супа уште 30-40 минути. Подгответе филтер за супа преку газа - сите масти треба да се филтрираат и да се исфрлат. Говедско супа е подготвена!
Служби: 6-7