- Млади тиквички - 4-5 парчиња (излегува малку над еден килограм)
- Лук - 5-6 Зубчиков
- Томато - 1 литар (сок од домати)
- Сол - 2-3 арт. лажици
- Шеќер - 3-4 Арт. лажици
- Растително масло - 0,3-0,5 Чаши
- Оцет 70% - 1 лажичка (или 6% оцет - 0,5 чаша, оцет 9% - 0,3 чаша)
- Бибер - - По вкус
Домати треба да се нанесуваат преку сито. Пожелно е дека нема кора, нема семиња. Добиените домати се истураат во тенџере и додаваат сол, шеќер бибер. Донеси ја содржината до вриење и се вари доматот истурете половина чаша растително масло (и може да биде помало). Цукини кора и се сече на прстени. Прстени од тиквички се истураат во домат и се вари околу 20 минути. Лук ситно сецкан и додаден во садот. На самиот крај, истурете оцет на зеленчук. Готви уште 5 минути. Како резултат на мешавината се истури врз тегли, се свитка, се преврте и остави под топло ќебе додека не се целосно олади.
Служби: 7