- Пилешко филе - 400 гр
- Свинско месо - 200 грама
- Пилешко црн дроб - 100 гр
- Сијалица - 1 парче
- Лук - 4 заби
- Сува бело вино - 1/2 чаша
- Сол, бибер - - По вкус
- Маслиново масло - 40 милилитри
- Цимет, морско оревче - - По вкус
- Млеко - 1 стакло
- Брашно - 1 ст. една лажица
- Путер - 1 чл. една лажица
- Рендано сирење - 100 гр
- Листови на канелони - 10-12 парчиња
Сите состојки од месо се сечат на големи парчиња и се пржат во тава во маслиново масло додека половина е зготвена. Солим и пипер. Кога месото е доведено до полу-подготвеност, на тава ќе се додаде голем исечен кромид и суров лук. 5 минути пред подготвеноста, виното го ставаме во тава. Го отстрануваме месото од огнот. Сега правиме бешамел - тоа е целата работа. За почеток, се топи путерот. Додајте една лажица брашно на стопениот путер. Постојано мешање, доведе до златна боја - како на сликата. Додајте чаша топло млеко на оваа маса. Измешајте добро со размачкајте, додајте сол, бибер и, по можност, мускатно оревче. Ние го доведуваме до задебелување и го отстрануваме од огнот. Пржено месо со кромид и лук се лади. Го остава канелониот врие, како што е наведено во упатствата на пакетот - обично околу 15 минути. Подготвени канелини лисја се изложени на чиста крпа. Ситно исецка месото, кромидот и лукот. Тоа е сече, и не дозволувајте преку мелница за месо или се комбинираат! Ние ги пополнуваме канелинските плочи со сецкан месо. Ние ставивме канелони на чинија. Порција - 3-4 цевки. Врвот со бешамел и полека посипете со рендано сирење. Ние го испраќаме за 4-5 минути на загреана печка - и веднаш му служеше на масата!
Служби: 3-4