Празничен леб Hala е традиционален еврејски свечен леб, кој се подготвува од тесто од квасец. Присуството во тестот на прилично голема количина на нафта, јајца, шеќер води кон фактот дека тестото сама по себе е погодно за долго време - потребно е повеќе време за растење. Во такво тесто, не можете да додадете ништо екстра-печени производи ќе бидат вкусни сами по себе. Предлагам да додадам во тестото и сувото овошје и завиткајте хула не е традиционално во косилка и пробајте друг начин на лиење!
Состојки:- Брашно од пченица 500 гр
- Сол 5 гр
- Квасец, свеж, 30 г.
- Шеќер 7 суп.л-патки. л.
- Млеко 200 ml
- Шеќер, ванила 20 гр
- Путер 150 гр
- Јајца пилешко 3 ЕЕЗ.
- Темни суво грозје 20 г.
- Суво грозје 50 г
- Сушени кајсии 100 гр
- Млеко 5 мл
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Афион 1 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За да се подготви празнична хала со сушено овошје, потребна е квасец, суво грозје, суви кајсии, јајца, афион.
- Чекор 2 Тестото е поделено на 3 дела: големи, средни и мали.
- Чекор 3 Поголемиот дел од наново правоаголник 0,5 cm дебелина и рамномерно дистрибуирате поголем дел од подготвеното полнење: измиени и исушени суво грозје, исечени сушени кајсии.
- Чекор 4 Се тркалаат тестото и го завиткајте со полжав.
- Чекор 5 Обликувајте дијаметар од 18 cm маснотии со растително масло и поставете го дното на тестото на дното, дистрибуирате го во облик.
- Чекор 6 Мал дел од тестото е слично голем. Завртете со полжав.
- Чекор 7 Поставете го мал дел од врвот во средината до голем полжав.
- Чекор 8 Средниот дел од тестот се навалува и го прави на истиот начин. Се тркалаат. Краевите се поврзани.
- Чекор 9 Ставете го средниот дел во облик, така што полжавот од помалиот дел е внатре.
- Чекор 10 Стави го ореолот на топло место 35 минути. Подмачкајте го јајцето со млеко, посипете ги со афион.
- Чекор 11 Печете го ореолот 50 минути на 200 ° C