Бисквит за воздушна чоколада Предлагам да подготвам многу мирисна, деликатна и вкусна чоколадна бисквита. Особеноста на овој бисквит е тоа што вклучува црно чоколадо. Благодарение на ова, бисквитот излегува со богат вкус и арома на чоколада и ванила. Овој бисквит е совршен за правење разни колачи и колачи. Може да се остави за оваа намена во еден слој или да се пресече во неколку колачи, доколку е потребно.
Состојки:- Брашно од пченица 100 гр
- Шеќер 150 гр
- Путер 100 гр
- Јајца на пилешко 4 ЕЕЗ.
- Чоколадна црна 100 гр
- Сол 1 нотка
- Шеќер, ванила 20 гр
- Прашок за печење 11г
- Чекор 1 За да направите чоколаден бисквит, потребен ни е шеќер, сол, јајца, путер, чоколадо, брашно, прашок за пециво.
- Чекор 2 Одделени жолчки од протеини.
- Чекор 3 Комбинирајте го маслото за собна температура со 50 гр шеќер и ванилин шеќер и добро мелете.
- Чекор 4 Додади црно чоколадо во маслената смеса се стопи во водена бања.
- Чекор 5 Додај еден жолчка од јајце во мешавината на чоколадо и масло, секој пат кога ќе се добие добра смеса за мелење.
- Чекор 6 Откако ќе се воведат сите жолчки, додадете го брашното со прашокот за пециво во тестото, сол.
- Чекор 7 Каснувајте ги белците со остатокот од шеќерот додека не достигне цврст врв и се мешаат во тесто во делови.
- Чекор 8 Тестото излегува многу нежно.
- Чекор 9 Стави го тестото во хартија со крпа од 24 cm.
- Чекор 10 Печете 25-30 минути на 170 ° C. Подготвеност да се провери со дрвен камен.
- Чекор 11 Извадете го изладениот бисквит од калапот и ставете го на садот со дното свртено нагоре. Пред да го формирате производот, подобро е да го држите подготвениот бисквит 1 ден.