За него неодамна зборуваат повеќе и повеќе, но информациите честопати се контрадикторни. Тие велат дека холестеролот е зло за телото и треба да се отстрани, се вели дека тоа е корисно и речиси од витално значење. Каде е вистината? Што всушност е холестерол - неговата биолошка и хемиска улога за организмот е изнесена во оваа статија.
Холестеролот е стирен и се наоѓа главно во ткивата на животните, вклучувајќи ги и луѓето. Слободниот холестерол е главната компонента на клеточните мембрани и служи како претходник на стероидните хормони, вклучувајќи го и естрогенот, тестостеронот, алдостеронот и жолчните киселини. Интересно е фактот дека нашето тело всушност произведува сите видови на холестерол, кои ни се потребни во потребните количини. Кога спроведувале студии за нивоата на холестерол, лекарите всушност го мереле нивото на холестеролот во крвта, или со други зборови, нивото на холестерол. 85% од холестеролот што циркулира во крвта го произведува самиот орган. Останатите 15% доаѓаат од надворешни извори - од храна. Диететски холестерол го пробива телото преку конзумирање на месо, живина, риба и морски плодови, јајца и млечни производи. Некои луѓе јадат храна богата со холестерол, но сѐ уште имаат низок крвен холестерол и, пак, јадат луѓе кои јадат храна која е ниска во холестерол, што истовремено има високи нивоа на холестерол во крвта. Нивото на холестерол во крвта може да се зголеми со земање диетален холестерол, заситени масти и транс масни киселини. Ова зголемување на холестеролот често се поврзува со атеросклероза - таложење на плака на ѕидовите на крвните садови, кое се држи до нормалниот проток на крв. Ако коронарните артерии се блокирани, може да се случи срцев удар. Покрај тоа, ако честичките на плочата отсјајуваат од ѕидовите на садовите, тие можат да влезат во крвта, заедно со неа стигнат до мозокот и да предизвикаат мозочен удар.
Што е "добар" и "лош" холестерол?
Постојат два главни типа на липопротеини (состојки на холестерол), кои работат во спротивни насоки. Липопротеинот со ниска густина носи холестерол од црниот дроб до останатите органи и ткива на телото. Кога нивото на овој холестерол е премногу висока, холестеролот се депонира на ѕидовите на крвните садови. За ова, тоа се нарекува "лош" холестерол. Липопротеинот со висока густина, напротив, го носи холестеролот од крвта назад во црниот дроб, каде што се обработува и излачува од телото. Веројатноста за акумулација на холестерол на ѕидовите на крвните садови е многу мала. Затоа холестеролот се нарекува "добро". На кратко, толку е поголема густината на липопротеините, толку е помал ризикот од кардиоваскуларни болести и атеросклероза. За возрасни 20 години и постари, се препорачуваат следниве оптимални биолошки нивоа на холестерол во крвта:
1. Вкупниот холестерол е помал од 200 милиграми на децилитар (mg / dL);
2. "Лош" холестерол - не повисок од 40 mg / dL;
3. "Добар" холестерол - не помалку од 100 мг / дл.
Холестерол и срцеви заболувања
Премногу холестерол во крвта може да доведе до сериозни проблеми. Во 60-тите и 70-тите, научниците најдоа врска помеѓу високи нивоа на холестерол и кардиоваскуларни болести. Холестерол депозити, т.н. плаки, акумулира на ѕидовите на артериите и забави стапката на протокот на крв. Овој процес на стеснување се нарекува атеросклероза и обично се јавува во артериите кои обезбедуваат крв од срцевиот мускул на сите органи и ткива. Кога еден или повеќе делови од срцевиот мускул не добиваат доволно крв, соодветно, кислород и хранливи материи, резултатот е болка во градите позната како ангина. Покрај тоа, парче плакета за холестерол може да се ослободи од ѕидот на садот на карнан и да предизвика блокирање, што неизбежно ќе доведе до срцев удар, мозочен удар, па дури и ненадејна смрт. За среќа, одвојувањето на холестеролот може да биде одложено, запрено и едноставно спречено. Главната работа е да се следите и да добиете помош од специјалисти во времето.
Холестерол и исхрана
Човечкото тело прима холестерол од два главни извори: од себе - главно од црниот дроб - произведува различна количина на оваа супстанца, обично околу 1000 мг. дневно. Храната, исто така, содржи холестерол. Производи од животинско потекло - главно јајца, црвено месо, живина, морска храна и производи со полномасно млеко содржат големи количини на холестерол. Храна од растително потекло (овошје, зеленчук, зрна, ореви и семиња) воопшто не содржи холестерол. Современиот човек зема околу 360 мг. холестерол дневно, и модерна жена од околу 220-260 мг. дневно. Американското здружение за срце препорачува дека просечната дневна доза на холестерол не надминува 300 mg. Очигледно е дека луѓето со висок крвен притисок треба да консумираат холестерол неколку пати помалку. Обично, телото произведува доволно холестерол, што е неопходно, па затоа не е потребно да се зема со храна. Заситените масни киселини се главната хемиска причина за високи нивоа на холестерол во крвта. Следи дека, со поддршка на внесот на заситени масти, внесот на холестерол може значително да се намали, бидејќи храната богата со заситени масти обично содржи висок холестерол.
Улогата на физичката активност во нормализацијата на нивото на холестерол
Физичката активност го зголемува нивото на "добар" холестерол во сите, без исклучок. Исто така, помага да се регулира телесната тежина, спречува дијабетес и висок крвен притисок. Аеробната физичка активност (брзо одење, џогирање, пливање) го подобрува срцевиот мускул и го зголемува биолошкиот потенцијал на телото. Со други зборови, улогата на физичка активност во спречувањето на кардиоваскуларните болести е едноставно огромна. Дури и умерената активност, доколку се врши на дневна основа, го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања. Типични примери се шетаат за задоволство, градинарство, домаќинство, танцување и фитнес дома.
Фактори на ризик
Постојат многу фактори кои влијаат на нивото на холестерол - неговата биолошка и хемиска улога во телото. Тие вклучуваат исхрана, возраст, тежина, пол, генетски состојби, истовремени болести и начин на живот. И сега за секој од нив подетално.
Исхрана
Постојат две причини зошто нивото на холестеролот во крвта остро се зголемува. На прво место. Ова е потрошувачката на храна со висока содржина на заситени масти, додека мастите сами не содржат холестерол (вклучувајќи производи со високо ниво на хидрогенирани растителни масла, како и палми и кокосово масло). Второ. Ова е оброк со висока содржина на холестерол (група на овие јадења споменати погоре). Повторно, важно е да се запамети дека само храна од животинско потекло содржи холестерол.
Возраст
Нивото на холестерол во крвта се зголемува со возраста - без оглед на исхраната. Ова е фактор што лекарите мора да го земат предвид при одлучувањето за опциите за лекување кај пациенти со повисоко ниво на холестерол во крвта.
Тежина
Вишокот на тежината, како по правило, доведува до повисоко ниво на холестерол во крвта. Областа во која е концентрирана вишокот тежина, исто така, ја игра својата биолошка улога. Ризикот е многу поголем ако прекумерната тежина е центрирана околу стомакот и пониска ако е концентрирана во задникот и нозете.
Секс
Мажите обично имаат повисоко ниво на холестерол, за разлика од жените, особено на возраст под 50 години. По 50 години, кога жените влегуваат во периодот на менопауза, тие забележуваат намалување на нивото на естроген, што предизвикува зголемено ниво на "лош" холестерол.
Генетски услови
Некои луѓе се генетски предиспонирани за висок холестерол. Многу вродени наследни дефекти може да доведат до зголемено производство на холестерол или да го намалат потенцијалот за неговото елиминација. Овој тренд кон повисоки нивоа на холестерол често се пренесува од родители на деца.
Истовремени заболувања
Некои болести, како што е дијабетес, може да го намалат холестеролот и триглицеридите, со што се забрзува развојот на атеросклероза. Некои лекови кои се користат за намалување на крвниот притисок, исто така, можат да го зголемат нивото на "лош" холестерол и триглицериди и да го намалат нивото на "добар" холестерол.
Начин на живот
Високо ниво на стрес и пушење се фактори кои можат негативно да влијаат на нивото на холестерол во крвта. Од друга страна, редовната физичка активност може да го зголеми нивото на "добар" холестерол и да го намали "лошото" ниво.