Хедлински каша со полнење Хедливата каша со пржени свинско црн дроб, јајца и кромид е многу задоволувачки и хранлив високо квалитетен втор курс! На крајот на готвењето, кашата останува мазна, иако се пече во рерната, но за време на овој процес благонаклонето се заситени со дополнителни вкусови и ароми од останатите состојки! Многу вкусно излегува, покрај тоа е лесно и задоволувачки! Пробај, мажите ќе го ценат тоа!
Состојки:- Кромид леќата 180 гр
- Свински црн дроб 260 g
- Кромид 2 ЕЕЗ.
- Солени солени 75 гр
- Путер 40 гр
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 5 суп.л-патки. л.
- Сол 0,5 лажици.
- Пипер црна основа 0,3 лажици.
- Јајца пилешко 3 ЕЕЗ.
- Чекор 1 За подготовка на "херојски" леќата каша треба ни леќата, свинско црниот дроб, солени сланина, варени јајца, кромид, путер, рафинирано масло од сончоглед, сол, црн пипер, солени врела вода.
- Чекор 2 Измијте ги едногодишните житарици неколку пати со ладна вода, ставете ја во сад или мала сад, истурете ја солената вода што врие (1: 2) и варете на тивок оган додека не се подготвите за каша од леано леано јајце.
- Чекор 3 Каша е подготвена! Го ставаме настрана.
- Чекор 4 Свинскиот црн дроб се мие, кромидот се чисти. Ние ги исечеме црн дроб и кромид на мали парчиња.
- Чекор 5 Скршете го црниот дроб со кромид на рафинирано масло од сончоглед на средна топлина додека бојата не го смени црниот дроб, посипете со сол и црн пипер.
- Чекор 6 Продолжете да пржете додека црниот дроб не е целосно подготвен, без покривање на тава со капак, повремено мешајќи.
- Чекор 7 Претходно јацкајте јајцата.
- Чекор 8 Ние поминуваме низ мелница за месо сите содржини на тава (црн дроб, кромид и масло, на кои овие производи се пржени).
- Чекор 9 Ставете ја каша од хељда и додадете путер.
- Чекор 10 Јајцата се пренесуваат преку мелење месо и се додаваат во каша.
- Чекор 11 Измешајте ја кашата со леќата, црниот дроб и јајцата.
- Чекор 12 Со маснотиите, извадете ја кожата и пресечете ја на мали коцки.
- Чекор 13 На дното на садот за печење, рамномерно дистрибуираме половина коцки со маснотии.
- Чекор 14 На масти се шири леќата каша, ниво на површината.
- Чекор 15 Поставете останатите масти.
- Чекор 16 Печете ја кашата во загреана рерна до 180 ° C додека не златно-кафеава (околу 20-25 минути). Служиме херојски каша летен за ручек во топла форма како второто јадење!