- Месо - 1 килограм (традиционално јагнешко)
- Домати - 400 гр. (Свежи)
- Бибер Bulgarian - 200 Gram (pod)
- Моркови - 300 гр
- Кромид - 150 гр. (Репа)
- зеленчук, сол, црн пипер - по вкус
При изборот на месо, определете го вашиот вкус. Јадењето може да се подготви од говедско месо, а од свински Хашлама исто така ќе биде вкусно. Месо се сече на парчиња за големината на шашката шаш. Домати, пиперки и кромид се сечат на мали парчиња средна големина. Ние ги издлабиме морковите. Ставиме слој во Казан или тава: месо, домати, кромид, пиперки, месо итн. Во овој случај, секој слој е попрскан со пиперка и сол. Ние додаваме вода во тенџере со брзина од околу една чаша за едно месо. Покријте го со капак и нанесете на малку топлина додека не сте подготвени. Посипете ги со зеленчук пред сервирањето.
Служби: 5-6