- Пилешки гради - 2 парчиња
- Наут - 200 гр
- Кромид - 1/2 парчиња
- Морков - 1 парче
- Целер - 1 парче
- Тиквички - 1/2 парчиња
- Слатка пиперка - 1 парче
- Кускус - 1 стакло
- Супа - 1 стакло
- Сол, бибер - - По вкус
- Марокански зачини - - По вкус (ким, коријандер, нане, цимет, лук)
Пилешко филе и се сече на мали парчиња. Наутката прво се впие неколку часа, а потоа се готви во врела вода за 1 час. Исчистете го и мијте го зеленчукот. За неколку минути, пржете го кромидот во тава, а потоа додајте ги парчињата од пилешко. Фрај 3-4 минути додека пилешкото не стане бело. Потоа додадете ја тавата со ситно сецкани целер и моркови. Покријте со капак и варете го со средна топлина 10 минути. Потоа ставаме сецкани пиперки и тиквички во тава. Ние готвиме уште неколку минути. Додај во тава се варат додека не се подготвуваат наут со малку вода, во која е сварен. Во истата фаза, сол, бибер и додадете ги сите зачини. Ние вриеме уште 5 минути на просечна топлина, по што ќе ги отстраниме од топлина. Паралелно, подгответе го кускусот за гарнир. Тоа е едноставно - треба да се прелива couscous со врела вода (сооднос 1 на 1). Покријте го капакот, почекајте 10 минути - и кус, кој ја апсорбира целата вода, е подготвен. Станува збор за брзо кујнски кусур - вистински кусур мора да се готви неколку часа, и затоа не ја разгледувам оваа опција. Тоа е како што изгледа како готови кукуси. Служи топла нашата гарнир и главен тек. Бон апетит!
Служби: 6