- Свеж квасец - 10 гр
- Шеќер песок - 20 гр
- Маслиново масло - 30 милилитри
- Крем 20-22% - 200 милилитри
- Растително масло - 15 милилитри
- Туна во свој сок - 200 грама
- Пченично брашно - 500 гр
- Сол - 1 лажичка
- Сирови тешки оценки - 150 грама
- Краставици - 100 гр
- Алги Нори (големи листови) - 4 парчиња
- Ракчиња излупени - 100 гр
Прво треба да се меша тестото. Земете една чаша топла вода, разредете квасец во неа, додадете сол, шеќер и малку брашно. Оставете ги минути за 10. Потоа постепено измешајте го остатокот од брашното и измешајте го тестото додека не престане да се држи до вашите раце. Штом ќе престане - стави тестото на топло место, нека дојде. Кога се отвора тестото (сè уште е околу половина час, во зависност од квасецот), мора да се меша со маслиново масло. Ова ќе потрае уште неколку минути. Додека тестото се потпира, ајде да го поправиме. Рендано сирење помешано со крем, додадете пиперка. Мешање. Краставица и се сече на повеќето тенки плочи. Тестото е поделено на два дела, секој од нив се валани (добиваме 2 пици од наведениот број на состојки). Потоа се шири тестото на тестото: прво лисја од нори, потоа мешавина од сирење, потоа конзервирана туна, ракчиња и краставици. Печете околу 15 минути на 180-200 степени. Бон апетит! :)
Служби: 8-9