- Папрака - 3 лажички
- Сол - 1 лажичка
- Ким - 1 лажичка
- Кисела крем - 150 гр
- Свински врат - 1 килограм
- Брашно пченка - 10 гр
- Растително масло - 40 милилитри
- Црвени домати - 250 гр
- Кромид - 1 парче
1. Исечете го кромидот во полу-прстени и прскајте го во тенџере, каде што ќе подготвиме гулаш (дното на садот треба да биде густо). На средна топлина, варете 2-3 минути. Кромидот треба да стане проѕирен. Додајте ги зачините и варете уште неколку минути, мешајќи добро да се мешаат путерот и пиперката. 2. На месо отсечени вишокот на маснотии, а потоа се сече на коцки, околу три сантиметри, и да додадете на кромид. На сите страни лесно испржете. 3. Додајте вода така што месото е покриено речиси целосно. Потоа сол и донесе до вриење. Намалете го оган и варете со лабаво закачен капак околу еден час, или можеби малку повеќе. Додека месото е меко. 4. Исчистете го доматот, исечете ги на мали коцки и додадете околу 30 минути пред месото да е подготвено за свинско месо. Кога свинско месо е подготвено, додадете пченкарно брашно и павлака. Додадете малку брашно. 5. Промешајте добро и доведете до вриење. Проверуваме сол и служиме на масата.
Служби: 6