Роман празник салата
За 4 лица
Подготовка по рецепт: 35 мин.
250 ккал
- 150 гр тестенини
- 300 гр пушеле пилешко (гради)
- 200 г целер стебленца
- 200 гр цреша домати
- 1 сладок кисела пиперка
- 250 гр мајонез
- 1 табела. лажица сончогледово масло
- 1/2 чај. лажички шеќер
- 1/4 од еден куп зелени магдонос
- 50 грама лисја од босилек
- црн пипер црн пипер, сол по вкус
Макарони од тврда пченица (по можност во форма на лакови) се вари во голема количина солена вода, се превиткува во сито. Се додава сончогледово масло и се меша. Ладилник. Матични целер миење и се сече на мали парчиња. Пилешко се сече на тенки парчиња, црешни домати на половина, и слатка пиперка - слама. Измијте го магдоносот и исечете ситно. За сос, комбинирајте мајонез, сол, бибер, шеќер и магдонос. Исечете зеленчук и пилешко со тестенини. Истурете ја салатата со сосот што се добива и промешајте. Натопете на собна температура најмалку 10 минути. Измијте ги basilis лисјата и исушете. Пред сервирање, посипете ја салатата со лисја од босилек. Совет: сецкан месо од живина добро ги апсорбира аромите на зачини, а исто така совршено се совпаѓа со тендерот и сочниот сос од рафинираната мајонеза на Олеин "Класик"
Зачинета омлетна печурка
За 4 лица
Подготовка по рецепт: 30 мин
280 kcal
- 4 домати
- 2 парчиња црвени чили пиперки
- 1 кромид
- 150 гр гранулиран шеќер
- 60 мл јаболков оцет
- 125 мл сок од јаболко
- 6 јајца
- 50 ml крем
- 8 шампињони
- 50 мл растително масло
- земјата црн пипер, сол по вкус
За сос, измијте ги доматите, спуштете го овошјето 30 секунди. во врела вода, потоа нежно извадете го и ставете го на сито. Излупете се од кожата, ситно исечете го месото. Исечете ги чиличните пиперки на половина, отстранете го семето и ситно исечете. Кромид лушпа и се исецка. Се меша со чили, исечен домат, шеќер, оцет и сок. Ставете го на оган, доведете до вриење и варете 5 минути. Отстрани од топлина и дозволете го сосот да се излади добро. Одделете ги жолчките од жолчките и изматете ги со размахване. Измешајте ги жолчките со крем, сол, бибер и се мешајте со протеини. Печурки чисти, избрише со салфетка и се сече на плочи. Ситно се исецка останатите домати. Во тава, загрејте го маслото, истурете ја масата на јајцата, потоа поставете ги доматите и печурките. Сол и бибер. Фрај на мал оган додека масата не се зацврсти. Потоа свртете ја и испржете ја другата страна. Поделете ги готовиот сад во делови. Послужете го омлетот на масата со добиениот зачинет сос. Совет: Омлетот ќе испадне да биде полесен и поцрвен ако одбиете да печете и да го печете во рерната.
Месо печено со зеленчук
За 4 лица
Подготовка по рецепт: 90 мин.
380 kcal
- 800 гр телешко месо
- 6 компири
- 1 тиквички
- 3 домати
- 3 кромид
- 2 моркови
- 150 гр сирење
- 1 табела. лажица сушен тарагон
- земјата бела бибер
- сол по вкус
Измијте ги телците, исушете ги и исечете ги на тенки парчиња. Победи секое парче од двете страни, сол, бибер и посипете со тарагон. Измијте го компирот темелно, лупете и вријте 20 минути. Потоа исцедете ја водата, изладете ги клубени и исечете ги на големи парчиња. Кромид и моркови кора, и се сече на парчиња. Тиквички и домати се мијат и се сечат на парчиња. Форма за печење или печење лим масло и се постават првиот слој - месо. Потоа слој компири, потоа кромид, моркови, тиквички и домати. Секој слој prisalivayte, бибер и посипете со tarragon. Сирење решетки на голем ренде и посипете јадење. Врвот со мајонез. Се пече во рерната на 220 ° C, додека кората не зацврсти. Кога служат, се сече на големи плоштади и украсуваат со зелена боја. Служи топло. Совети: месото се покажа нежно, држете го неколку часа во млеко пред да готвите. И навистина сочно ова јадење ќе направи мајонез.
Супа во азиски стил
За 4 лица
Подготовка по рецепт: 20 мин.
195 ккал
- 3 салата краставица
- 1 сад од жолта слатка пиперка
- 5 табела. лажици од маслиново масло
- 1,5 литри пилешка супа
- 3 табела. лажички сос од соја
- сок од 1 лимон
- 1 кафена лажичка. лажица од пиперка
- 1 табела. лажица топла чили сос
- 20 гр зелен кромид
- 10 грама зелен коријандер
- земјата црн пипер
Краставици се мијат, суво, кора и се сече на ленти. Слатка бибер миење, суви, се сече на половина, отстранете го стеблото со семе, ситно се исецка месото. 3 маса, лажици од маслиново масло, топло во тенџере, ставете го слаткиот пипер и пржете на 5 минути. Потоа додадете краставици и пржете ги сите заедно уште 2 минути. Истурете ја пилешка супа, додајте соја од соја, сок од лимон, преостанатото маслиново масло, маргарита, донесете до вриење и трипати гответе над мал оган под капакот. Сезона да вкус со земјата црн пипер и зачинета чили сос. Зелен кромид исплакнете со ладна вода, се суши на хартиена крпа, постави неколку пердуви за декорација, а другите се сечат на прстени. Силантро зелените, исто така, исплакнете со ладна вода за пиење, се исуши добро и ситно се исецка. Завршена супа се прелива преку делумните чинии, посипете сецкан зелен кромид, цилинтро, декорирајте со кромид и сервирајте на масата. Совет: износот на соја сос може да варира во зависност од вкусот на вашите најблиски.
Пилешко со цимет
За 4 лица
Подготовка по рецепт: 45 мин.
395 kcal
- 1,2 килограми пилешко
- 2 табела. лажици сончогледово масло
- 4 домати
- 1 кромид
- 1 чешне лук
- 1 кафена лажичка. една лажица цимет земјата
- 1 кафена лажичка. лажица од ѓумбир корен во прав
- 1/3 чаши бадеми
- 1 табела. лажица семе од сусам
- црн пипер во прав
- сол по вкус
Лук и лук кора, и се сече на мали коцки. Измијте го пилешкото, исечете го и исечете ги на делови. Посипете пилешки парчиња со цимет и ѓумбир, сол и црн пипер. Во тенџере, го загревајте сончогледовото масло и пржете го пилето со средна топлина 3 минути додека не златни. Додај кромид и лук на пилешко и СРЈ, мешајќи, за уште 5-7 минути. Исечете го секој домат на 4 парчиња, додадете го пилето и измешајте. Итријте сè на најниска топлина под капакот за 1 час, повремено свртувајќи се. Потоа ставете го пилето на садот и оставете го сосот на оган додека не се згусне. Ставете го пилешкото назад во сос и топло 2-3 минути. Фрли бадеми и се исецка. Ставете парчиња пилешко на чинија. Врвот со сос и посипете со бадеми и сусам. Гарнирајте го гарнитурата со ориз. Совети: за време на пржење на пилешко формирана зачинета крцкава кора, попрскувајте ја со шеќер во прав пред да готвите. И за пржење, одберете само квалитетно растително масло.
Полнети домати
За 4 лица
Подготовка по рецепт: 70 мин
245 kcal
- 8 домати
- 1 кромид
- 1 морков
- 1/3 целер кртулата
- 1 мала зеленчукова срж
- 20 гр путер
- 100 гр ориз
- 1 табела. една лажица кисела павлака
- 80 грама рендано сирење
- неколку гранки на босилек,
- 1 табела. една лажица
- растително масло
- земјата црн пипер
- сол по вкус
Измијте ги доматите, исушете ги со хартиена крпа и исечете го врвот во облик на капаци. Земете парче пулпа со лажица. Мерка 100 гр. Лупење кромид и ситно исецкајте. Измијте моркови и целер, кора и сече на мали коцки. Зеленчукот се мие, суши и се сече на мали коцки. Во голем тава, загрејте го путерот и пржете го кромидот 3 минути. Додадете ориз и малку кафеав со мешање. Истурете 200 ml вода, додадете моркови, доматна пулпа и гответе 5 минути. Додадете подготвени тиквички и целер, врие под капакот 15 мин. Сол и бибер. Греењето на рерната на 180 ° C Василиј ситно се исецка. Измешајте кисела павлака со рендано сирење и 1 кафена лажичка. лажица босилек. Резултирачката мешавина се додава на ориз, задушени со зеленчук. Подготвените домати го пополнуваат резултираното полнење и ставаат подмачкана форма. Покријте со врвови на домати и посипете со растително масло. Печете 30 минути. Совет: ако сакате, кисела павлака во овој рецепт можете да ја замените со иста количина на природен јогурт.