- Јаболка - 200 грама
- Ореви - 100 гр. (50 грама за полнење и 50 грама за декорација)
- Шеќер со цимет Д-р Ееткер - 40 гр
- Јајце бело - 1 парче
- Суво грозје - 50 гр
- Шеќер - 100 гр. (50 грама за полнење и 50 грама за тесто)
- Пченично брашно - 375 грама
- Сува квасец д-р Окетер - 7 грама
- Ванила шеќер д-р Окетер - 8 гр
- Сол - 1 Штипка
- Млеко - 200 милилитри (1 лажица за глазура)
- Мека масло - 50 гр
- Шеќер во прав со вкус од ванила Д-р Окетер - 100 грама
- Сок од лимон - 2 ставки. лажици (или глазура со вкус на лимон д-р Оеткер)
Подготовка: Загрејте ја рерната. Покријте го листот за печење со хартија за печење. Полнење: лупење на јаболка, се дели на четири дела, отстранете коски, исечете ги на мали парчиња и ставете во чаша. Додај ореви, шеќер со цимет, белка од јајце, суво грозје и шеќер, се меша добро. Тесто за квасец: помешајте го брашното во чаша и темелно се мешајте со квасец. Додадете ги другите состојки за тестото од квасец и се меша со миксер за 2-3 минути со минимална брзина, а потоа со максимална брзина 5 минути додека не се добие мазно тесто тесто. Тесто покријте и оставете го на топло место додека не забележително се зголемува. Ставете го тестото на извалкана површина, превртете го во правоаголник (40 x 30 см) и сече на 12 квадрати (10 x 10 см). Размахване на жолчка од јајце со млеко. Пополнете ги порциите од 1 лажица на половина од секој плоштад. Работ на секој плоштад е малку подмачкан со мешавина од млеко и жолчка, а другата половина од тестото, така што се добива триаголник. Добро е да притиснете на краевите на џебовите. Подмачкајте ги добиените коверти со остатоците од мешавина на жолчка од јајца и млеко, посипете ги со мелени ореви и ставете го листот за печење. Поставете го садот за печење во долната третина од рерната, загрејте до 200 ° C околу 15 минути. Префрлете коверти на хартија за печење на кујнскиот скара. Глазура: го помешате шеќерот во прав, месете со сок од лимон или млеко додека не се добие густа глазура или се готви според рецептот на пакувањето Глазура со вкус на лимон. Oetker. Веднаш покријте го топлото тесто со глазура и ставете го да се излади.
Служби: 12