- Палачинки - 10 парчиња
- Говедско или пилешко црн дроб - 500 гр
- Јајца - 3 парчиња
- Кромид - 150 гр
- Растително масло - по вкус (за пржење)
- Сол, бибер - По вкус
1. Подгответе ги палачињата или купувајте. Тоа зависи од вашата желба и, се разбира, од времето. И кутијата ќе се готви вака. Излупете и исплакнете го кромидот. Ситно се исецка. Во тава загрејте го растителното масло и пржете го исечен кромид. Ако земате пилешки црн дроб, ставете го во тава, како што е. Ако користите говедско месо црн дроб, се сече на парчиња. Фрлете го црниот дроб заедно со кромидот околу 8 минути. 2. Пржениот црн дроб со кромид сега треба да се помине преку мелница за месо или сецкани во блендер. Гответе ги јајцата и ги четкајте. Протеини заедно со жолчки решетки на парична казна ренде. Ставете ја рендан јајца, сол и бибер во садовите со црниот дроб. Измешајте сè темелно. 3. На палачинка, ставете го полнењето не помалку од полн лажичка за маса и закачете ја палачинка со плико. Во тенџере со растително масло, треба да ги пржете нашите полнети палачинки до златно кафеава боја.
Служби: 4