- јајца - 8 парчиња
- моркови - 1 парче (сече на мали ленти)
- сијалица - 1 парче (ситно сецкани)
- лук - 2 заби (се исушат)
- зелка - 2 чаши (избор мали парчиња)
- масло од репка - 4 статии. лажици
- соја сос - 2 ставки. лажици
- ориз оцет - 1 1/2 чл. лажици
- вода - 2 ставки. лажици
- Саке - 1 st. една лажица
- шеќер - 1 кафена лажичка
- нори лист - 1 парче (сушено алги, се исецка ситно)
- Чау Мејн тестенини - 170 гр
- Тонкацу сос - - по вкус
- мајонез - - По вкус
- сол и бибер - - По вкус
Прво што треба да се вари на тестенини (малку помалку al dante), а потоа исплакнете го под ладна вода и издвои. Во меѓувреме, ние ги исекуваме, уништуваме и исекуваме зеленчукот. Следен чекор: Загрејте го големиот тава над висока топлина, додадете 2 лажици. лажици путер, фрлете го сецкан лук и кромид, пржете 2-3 минути. Потоа ставете го преостанатиот зеленчук и продолжете да пржете до меко, околу 8 минути. Малку намалување на силата на оган. Додадете зеленчук тестенини, вода, соја сос, саке, оцет оцет, шеќер и рендан нори лист. Сите темелно се мешаат, пржете околу 2 минути. Извадете ја чиста тава и загрејте над средно висока топлина. Додадете малку масло, веднаш печете 2 јајца за да готвите омлет за 4 среќни луѓе. Распредели 4 готови омлети на плочи. Ставете ги порциите тестенини и зеленчук за секој омлет, потоа преклопете го на половина. Сезона со сос и мајонез, веднаш послужете. Имајте пријатен појадок!
Служби: 4