- малина - 500 гр
- од црвена рибизла - 500 грама
- шеќер - 900 гр
- лимонска киселина во прав - 1 парче (на врвот на ножот)
Малини и рибизли, чисти, се мијат, се стави во тава и се прелива вода, така што само ги крие бобинки. Ставете го на оган и варете додека не омекне. Префрлете се на ситно сито и мелете. Како резултат на дебел сок се вари на тивок оган до половина. Заспие шеќер, лимонска киселина и готви, постојано отстранување на пена, 35-40 минути. Истурете во рамни облици со слој од 2,5-3 см и ставете го преку ноќ на собна температура. Се сече на исти коцки и се тркалаат со шеќер.
Служби: 10