- Малина - 300 гр
- Шеќер - 2/3 чаши
- Жолчка - 2 парчиња
- Крем - 1 стакло
- Млеко со малку маснотии - 1 стакло
- Скроб - 1 ст. една лажица
- Ванилин - 1/4 лажички
- Шеќер во прав - 2 ставки. лажици
Домашен малина сладолед се подготвува на следниов начин: 1. Кремот, млекото, скроб, половина од шеќерот и ванилин се доведуваат до вриење. Кога врие, тенок браздички додадете жолчки. Продолжи да се готви на тивок оган додека не се згусне. Потоа отстранете го од топлина и оставете да се излади. 2. Земете половина од малини, пополнете ја преостанатата половина од шеќерот со шеќер и ставете ја на бавен оган. Кук за 10 минути до малини зготвена малку. Извадете од топлина, ладно. 3. Другата половина од малини се прекриени со шеќер во прав и оставете да останат на собна температура 15 минути. 4. Измешајте го кремчето со целата малина. Добро измешајте за да формирате хомогена мешавина. Ние го пренесуваме во соодветна мувла (најдобро е да се користи пластика) - и во замрзнувач за 5-6 часа. Малиот сладолед е подготвен!
Служби: 3-4