Супа со зеленчук и тестенини Оваа супа не зазема многу време да се подготви и ќе се вклопи за време на постот, ако го замените стопениот путер со зеленчук. Сигурен сум дека децата ќе бидат воодушевени од супата во која плови разни букви и цифри, иако многу пати забележав дека возрасните не остануваат рамнодушни кон една мала карактеристика и светло полнење на садот. Препорачувам зеленчукот да готви на многу бавен оган, тогаш супата ќе добие најмногу заситени, а зеленчукот нема да зоврие. Ако мислите дека вкусот на супа не е доволно светла, во овој случај на крајот на готвењето можете да додадете малку сурутка и омилени зачини.
Состојки:- Морков 1 ЕЕЗ.
- Беј лист 2 ЕЕЗ.
- Црниот бибер во прав 4 g
- Сол 16 гр
- Масло за готвење 30 гр
- Вода 2 л
- Пипер сладок 1 ЕЕЗ.
- Компири 2 ЕЕЗ.
- Боја на зелка 100 g
- Тестенини фигурираа 20 g
- Свежи копра 1 куп
- Чекор 1 За да направите супа ќе ви требаат моркови, компири, пиперки, карфиол, зеленчук, тестенини, вода, сол, масло, црн пипер, ловоров лист.
- Чекор 2 Излупете моркови и компири и пресечете ги во мали коцки. Бугарскиот бибер се излупени и се сече, а карфиолот е поделен на мали инфлуоресценции.
- Чекор 3 Поставете го зеленчукот во тенџере, додајте го ловот и, ако сакате, омилени зачини, на пример, хмел-сунѓели. Ставете ладна вода и ставете 20 минути на бавен оган.
- Чекор 4 Потоа додајте ги тестенините и гответе уште 5 минути.
- Чекор 5 Потоа додадете сол, додадете зеленчук и стопен путер. Промешајте и сервирајте.