За третман на дијабетес мелитус, како и за спречување на оваа болест и за одржување и одржување на здравјето, се потребни правила на рационална исхрана. Со дијабетес, треба да јадете храна која може да го намали шеќерот во крвта.
Ако зборуваме за важноста и улогата на јаглехидратите во дијабетичната исхрана, неопходно е да се направи разлика помеѓу "добри" и "лоши" јаглехидрати, кои се утврдени со индексот на гликемичниот индекс (ГИ). Производите кои имаат висок (ГИ), брзо се апсорбира од телото и го зголемуваат нивото на шеќер во крвта. Производите со низок (ГИ), обезбедуваат постојан проток на гликоза во крвта, и ова ниво се одржува во нормата.
Влакна е таков вегетативен елемент кој може да ги апсорбира и отстрани од распаѓање на телото и токсични материи, и ја стимулира работата на гастроинтестиналниот тракт. Оние кои се болни од дијабетес, важно е да јадат храна богата со растителни влакна, бидејќи растителните влакна ја успоруваат апсорпцијата на гликозата и одржуваат рамнотежа на шеќерот во крвта.
Затоа, зеленчукот и овошјето во исхраната на дијабетичари се неопходни производи, сепак, како и во исхраната на секој човек. Нормата на јадење овошје и зеленчук треба да биде 3 до 5 пати на ден, при секој оброк. Корисниот зеленчук и овошје го снабдуваат телото со витамини, влакна и јаглени хидрати. Повеќе растителни влакна се наоѓаат во зеленчук, во компир е содржано - 2,9%, а во зелка - 14% од сувата тежина, во бобинки содржи до 5% од сувата маса.
Луѓето со дијабетес треба да се вклучат во исхраната со здрав зеленчук и овошје за да го намалат шеќерот во крвта. Во различни видови на овошје и зеленчук, индексот (ГИ) има различни показатели, а тоа, пак, влијае на корисноста на одреден растителен производ, за оние кои страдаат од дијабетес. Индексот (ГИ) на производи како што се диња, банани, цвекло, пченка, моркови се движат од 55-95.
Овие храни треба да бидат присутни во дијабетичната исхрана, доколку нивните секојдневни активности се поврзани со голема потрошувачка на енергија. Тогаш зголемувањето на шеќерот во крвта и зголемувањето на енергијата се насочени кон поддршка на мускулната активност и ќе се консумираат од страна на телото со цел да се одржи потребниот баланс на елементите.
Корисен зеленчук и овошје за намалување на шеќерот во шеќер во дијабетичари - карфиол, модар патлиџан, ротквица, репа, слатки пиперки, домати, краставици, спанаќ. Салата, тиква, тиквички, бела зелка (ГИ 15), овошје, без конзервиран шеќер (ГИ 25), незасладено овошје (ГИ 30), во свежи овошни сокови (ГИ 40) без додаден шеќер. Најдобро е да се јаде храна задуена или печена, варена или сурова.
Најдобро е дијабетичарите да користат репка или маслиново масло, како и компоненти како што се доматинска паста, ѓумбир, зелена салата, рен, сенф, лук, бибер, сол, сок од лимон или оцет, за да се направат салати од зеленчук. Овошните салати може да се полнат со сахарин и сок од лимон, нискокалоричен јогурт. Во мала количина можете да користите здраво овошје и зеленчук, во форма на сушено овошје.
Исхрана на пациенти со дијабетес мелитус не може да се нарече штетна за здравјето или инфериорна.
Фактот дека луѓето покажуваат внимание и грижа за своето здравје, јадење овошје и зеленчук, користејќи за подготовка на такви методи на подготовка кои максимално ги задржаа корисни својства. И за овој организам му дава на човекот долговечност и сила.
Ти, веројатно, како колачи, слатки, чај, кафе, бухти? Можеби не се плашиш за твојата фигура, и не се склони кон полнота. Но, дали шеќерот е безопасен за вас? Во луѓето постои мислење дека шеќерот е бела смрт. Лекарите велат дека ако претерате употреба на шеќер, тоа ќе доведе до несакани здравствени последици.
Фактот дека исхраната содржи многу шеќер, а тоа придонесува не само за дебелината, туку и за развојот на болести како хипертензија, дијабетес, рак. Шеќерот предизвикува промени во нивото на гликоза во крвта во телото. Прво, постои нагло зголемување на гликозата во крвта, тој е придружен со бран на енергија. Потоа брз пад, и чувство на замор. Остро менливо расположение, замор се зголемува и работниот капацитет се намалува. Постои зависност што води до депресија и нестабилност на психата. Шеќерот може да го ослабне имунолошкиот систем и да ги смени вредните вредности на храната како фолна киселина, витамини А, Ц, Б12, фосфор, калциум, железо, хром.
Шеќерот ги уништува непцата и забите, го забрзува стареењето на кожата и внатрешните органи. Децата и адолесцентите се особено штетни вишок на шеќер. Според студиите, ако го намалите количеството шеќер во вашата исхрана, тоа ги зголемува вашите академски перформанси и ја подобрува вашата перцепција.
Постојат неколку начини за намалување на потрошувачката на шеќер. И тие се доста едноставни. За почеток, можете да користите еден метод и постепено да додавате други. На вашето здравје, сето ова само позитивно ќе влијае. Не додавајте шеќер во оние производи кои не содржат шеќер, а ова е урда, житарици, кафе, чај и така натаму. Не верувајте во зборовите дека шеќерот е "корисен". Дури и кафеавиот шеќер прави повеќе штета отколку добро.
Обидете се да не јадете храна која е без влакна и која содржи голема количина јаглени хидрати. Ова се тестенини, компири, не-житни леб. Проучете го составот на тие производи што ќе ги купите. Побарајте нискокалорична храна, а не "маснотии" храна која содржи многу шеќер. И во незасладена храна може да има многу шеќер. Треба да запаметите колку шеќер, и каква храна содржи.
Купете зеленчук, овошје и бобинки во различни бои. По боја, можно е да се утврди кои корисни супстанции, минерали, витамини се содржани во производите. Значи портокалова и црвена храна содржат многу витамин Ц, зелени содржат влакна и така натаму. Но, хрчаци, бухти, чипс мора да бидат целосно исклучени од исхраната.
Треба да бидете внимателни со замена на шеќер. Тие ги осиромашуваат продавниците на хром во телото, како резултат на тоа, желбата за слатки се зголемува. Секој засладувач има свои недостатоци. Научете внимателно да ја читате етикетата. Поделете ја означената количина на шеќер за 4, а потоа добиваме количина чајни лажички кои се додаваат на овој производ.
Изберете само незасладено овошје. Ако не можете да направите без слатко овошје, треба да го ограничите износот до 100 или 120 грама дневно. Овој метод може да се препорача на оние луѓе кои треба да го намалат шеќерот во крвта или да изгубат тежина. Ова е неопходно за медицински показатели.
Од вашата исхрана треба да се елиминираат нектари, кои содржат голема количина шеќер. Впрочем, самиот шеќер е штетен, неговата висока содржина може да се меша со асимилацијата на вредни компоненти на овошјето. Треба да изберете 100% сок. И тоа е подобро да се подготви себе си природни сокови од овошје.
Луѓето кои не се "зависни од шеќер", нивната енергија и живост не зависат од присуството на стимулантот и се емоционално стабилни. За да се намали шеќерот во крвта треба да се јаде здраво овошје и зеленчук. Користејќи ги овие методи за намалување на шеќерот, можете да ги промените вашите навики во исхраната и да ја направите здравата исхрана.