Компири дома Неверојатно едноставен, дури и елементарен рецепт, со ист неверојатен резултат! Голема улога игра компирот, основата на ова јадење, па затоа е важно дека самиот компир е вкусен. Вкусни и тромави. Сега таков вистински дом, со добар вкус на компир не е лесно да се најде. Павлака е исто така пожелно да се земе дома, но добра продавница, исто така, ќе работи.
Состојки:- Компири 1000 гр
- Вода 100 ml
- Павлака 100 гр
- Кромид 150 гр
- Сол 0,5 лажици.
- Црниот бибер во прав 1 g
- Супер сува 1 лажиче.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 2 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 Подгответе ги главните производи: компири, кромид, кисела павлака, вода, црн пипер.
- Чекор 2 Измијте ги компирите, лупете и исечете ги на мали парчиња.
- Чекор 3 Смејте во топла тава, додавајќи растително масло. Неопходно е компирот да се "зграпчи" малку, да се замачка.
- Чекор 4 Додадете го брусен и ситно исечен кромид, пипер. Промешајте. И уште 5 минути да пржете на средна топлина.
- Чекор 5 Се меша кисела павлака со вода, се меша темелно.
- Чекор 6 Додадете павлака со вода на тава. Сол, додадете сува анасон. Промешајте. Покријте и вриете 20-30 минути.
- Чекор 7 Компирите се подготвени. Пожелно се сервира во топла форма.