Суви пијалаци од морско лепиште Од целиот збир на рецепти за подготовка на празнини од морско млеко, најпопуларен суров пире од компири со шеќер. Во него најсовршено се зачувани сите корисни материи со кои оваа Бери е толку богата. Плодовите на морско млеко содржат витамини (C, A, E, B1, B2, B3, итн.), Како и елементи во трагови (бор, манган, железо), шеќери и органски киселини. Најдобро е да се готви ова пире со двојно, во однос на тежината на морето-buckthorn, износот на шеќер. Таквата празнина може да се чува дури и на собна температура, без губење на неговите лековити својства.
Состојки:- Море-грч 1300 гр
- Шеќер 2000 г.
- Чекор 1 За да направите пире од компири треба да земате свежо овошје на морско млеко и шеќер.
- Чекор 2 Темелно измијте ги плодовите од морското тло и сушите ги.
- Чекор 3 Подготвени бобинки да помине низ мелница за месо и да ги избришете преку чест ситен. Можете да користите специјален механички соковник за да го разделите сокот од тортата и семките (во форма на мелница за месо).
- Чекор 4 Измерете го произведениот пире од компири (треба да биде 1 кг) и додадете двапати тежина на шеќер.
- Чекор 5 Puree со шеќер внимателно се промешува и оставете неколку часа, периодично мешајќи ја масата. Единствениот услов за добар квалитет на палетата е целосно растворање на шеќер. Кога чувате пире во тегли, не треба да се сместите на дното во облик на густа сланина.
- Чекор 6 Ставете ја пире од компири во парчиња тегли и плута. Таквото пире може да се чува дури и на собна температура под полиетиленски капак.