- Кафеав ориз - 1 стакло
- Лук - 6 заби
- Лак - 2 парчиња
- Слатка пиперка - 1 парче
- Пченка конзервирана - 200 гр
- Зелен грав (свежо замрзнат) - 100 гр
- Морков - 2 парчиња
- Растително масло - 3 предмети. лажици
- Зачини - - По вкус (црн пипер, сол, зира, кари)
Состојките што ни се потребни. Ориз темелно исплакнете, а потоа натопете во ладна вода за 15-20 минути. Во тенџере го загреваме растителното масло. Во загреаното масло ги фрламе зачините, пржени ги 10-15 секунди, потоа додаваме тенок кромид во тенџере, исецкан кромид и рендан морков на голем ренде. По околу 5 минути додадете ситни пиперки на тава, како и неколку зачини. Постојано мешајте, мешајте зеленчук околу 10 минути. Потоа додадете замрзнат грав, пченка (можно е заедно со течноста), неколку чешниња лук (целина) и пржете неколку минути. Сега додадете го оризот на ориз (без течност). Се промешува и врие на средна топлина околу 5 минути. Следно, истурете ја целата содржина на мешавината со топла вода - ви требаат околу 500 мл. Донеси до вриење, потоа намалете го топлината и гответе околу 40 минути со слаб вриење. Ако сакате, во оваа фаза, можете да додадете малку повеќе зачини. Ние испаруваме останатата течност во тенџерето (ако е лево), а потоа веднаш послужете. Јас не препорачувам да готвите таков сад за идна употреба - оризот веднаш се спојува, па затоа е подобро да го јадете веднаш. Бон апетит!
Служби: 3-4