Историја на производство на чај

Ние сме толку навикнати да пиеме чај што не размислуваме за тоа како сето тоа започнало. Така вообичаено стана чај во вреќи. Многумина дури веруваат дека вреќа за чај е модерен изум. Во 2004 година тој се претвори 100 години. Историјата на производството на чај, особено чантата за чај, е многу фасцинантна.

Како и многу други едноставни брилијантни работи, вреќа за чај беше сосема случајно измислена. Таткото на претходникот на кесичката е Томас Саливен. Сопственикот на Њујорк во продавница за продажба на чај и кафе, со цел да се зголеми продажбата, им испрати примероци на нови производи на своите клиенти. Чајните сонди беа спакувани во мали свилени кеси. Повеќето од оние кои примиле таков чај не разбрале како да го отпакуваат и да го пијат на традиционален начин. Постапуваа поедноставно - ја наполнија вреќата со врела вода. Подготвен на овој начин пијалокот испадна да вкус не е полошо од обичниот чај. И начинот на подготовка е многу поедноставен. Од тој ден започнала историјата на производство на чај во вреќи.

Модерен изглед на торба за чај беше купена од Адолф Рамбо. Овој пронаоѓач не ја создал само самата кеса, туку и дизајнираше специјални машини неопходни за пакување на чај. И фирмата Дрезден Р. Зелиг и Хил почнаа да ги дистрибуираат овие машини. Масовно производство на кеси за чај започна во 1929 година. Во 1949 година, Рабулд ја развил истата машина за пакување "Констанца Тепаккашчине". Многу брзо производителите на чајни кеси одбија да го користат како материјал од прескапата свила. Главниот материјал за производство на кеси беше газа. По некое време тој беше заменет со специјална хартија направена од манилни конопни влакна.

За да се произведат торби за чај од понапредна филтрирана хартија, биле само во 1930-тите. Во тоа време, научниците успеале да произведат хартија што е доволно тенка за да дозволи да помине вода. И во исто време овој труд не се впива во врела вода. Новата технологија за подготовка многу брзо почна да ужива во неверојатен успех во Америка. Впрочем, Американците не пијат чај со стрмни врела вода, но со многу топла вода.

До крајот на 1950 година, Teekanne патентирал нова форма чај торба. Торба се состои од две комори, затворени со заграда изработена од метал. Благодарение на оваа форма, повеќе вода има внатре во торбата. Чајот беше приготвен многу побрзо.

Во Стариот свет, новата традиција на пиење чај не оживеала веднаш. Прудишните Англичани велат дека хартиената кеса со етикетата на нивата дава повеќе вкус и мирис отколку ѓубрето внатре. И само во 1960-тите Европа ја прифати чај во кесички.

Но, дури и денес постои мислење дека чајот од вреќи е ѓубре, губење на главната продукција. Споредете го овој тип чај со инстант кафе. Велат дека за брзината мора да платите со вкус. Но, експертите велат дека чајот, спакуван во кесички, е едноставно помал. Затоа, по ладењето, пијалото добива горчлив вкус.

Но, ако сте го купиле висококвалитетниот скап чај, го пиевме и го пиевме свеж, тогаш тоа во никој случај не е инфериорен во однос на редовниот чај.

Во Европа, најраспространетите кесички се правоаголни. Но, исто така, се произведуваат торби со пирамидална форма. Во Англија беа дистрибуирани тркалезни торбички без кабел. Таквата вреќа се поставува на дното од чашата. Можете да купите вреќи за подготовка една чаша, и за подготовка во котел или кафе машина.

Дури и најобичните работи некогаш биле измислени, а историјата на нивниот пронајдок и еволуција понекогаш е многу фасцинантна.
Уживај во чајот!

Олга Стојарова , специјално за местото