Црвениот кавијар е деликатес, сакан, можеби, од сите без исклучок. Секогаш таа, заедно со црниот кавијар, заземаше чесно место на нашата маса. Па, како празник без сендвич со црвена шунка?
Познавајќи ја хранливата вредност на кавијарот и како еден од начините за покачување на хемоглобинот, мајките често го поставуваат прашањето "Може ли децата да имаат црвен кавијар" и колку често да го дадат на детето.
Колку мајки, толку многу мислења. Некои им даваат јајца на деца на возраст од десет месеци и не можат да го разгледаат детето, а некои по таква деликатес лежат во одделот за интензивна нега. Според препораките на лекарите, црвениот кавијар треба да се даде многу внимателно.
Да, кавијарот е богат со протеини и има одлична хранлива вредност. Содржината на протеини во кавијарот е околу една третина од протеините и содржи околу 15% од лесно сварливите масти, кои содржат многу полинезатуени киселини. Исто така, кавијарот содржи лецитин (речиси половина), богата со фосфор, магнезиум, калциум, железо, јод, цинк итн., Витамини Б, Е, А, Д. Но, сепак, кавијарот содржи многу сол. Околу 4-10%, и до 14% од холестеролот. Исто така, во зависност од земјата на производство, кавијарот може да содржи уротропин, конзерванс што, кога се проголта, се распаѓа со формирање на отров на формалдехид. Затоа, црвениот кавијар треба да се даде на деца со голема претпазливост. Друго предупредување: кавијарот е алергенски производ и го третира детето на деликатес, не заборавајте да го земете предвид ова. Препорачливо е да се толерира и да се одложи таквата вкусна храна до возраст од 3 години. Тогаш децата може да се нудат до 15 грама дневно, но не повеќе од 2 пати неделно и со добра подносливост.
Не ризикувајте здравјето на вашите деца. Јајцата кои секогаш имате време да ги дадете, здравјето на детето е многу поважно. Да, се разбира, за децата кои имаат многу низок хемоглобин - кавијар е многу корисно. Но сега фармацевтската индустрија е многу развиена и нуди на нашиот суд многу лекови за да се подигне хемоглобинот во крвта. Патувањето до хематологот ќе помогне да се избере вистинската дрога.