Науката докажа дека вкусот е генетски детерминиран, па дури и гените одговорни за љубовта на некои луѓе за јадења со горчлив вкус се идентификувани. Меѓутоа, ако зборуваме за одгледување на бебиња, тоа не е генетика која го одредува понатамошното формирање на вкусот, туку семејството со своите способности, навики и склоности. Првичното искуство со вкус се стекнува со трошката уште во матката кога ќе се проголта амнионската течност, чиј вкус зависи од производите што ги употребува мајката и што пие. Ако предност се дава на огорченост или акутна, идната бебе очекува иста, а уште повеќе, ако за време на доењето остануваат зависностите на мајката. Мумиите, имајте на ум, пушењето негативно влијае на апетитот на детето! Патем, до 6 месеци на бебето им се дава градите на барање и до оваа возраст тие не нудат сокови и пире од компири.
Прва година
Нутриционото однесување се формира уште од рана возраст, а во овој период се поставуваат параметрите за вкус и постапката за внесување на храна. Ова мора да се земе во предвид кога се прави сооднос на трошките. Дури и мало дете не е рамнодушно кон каква храна е понудена, какви се неговите вкусови и естетски квалитети, и во кои услови се одвива храната. Бебето може позитивно да одговори на слатко, солено и негативно - до горчливо и кисело. Децата кои имаат намалена чувствителност кон горчлив преферираат зеленчук, да кисеат - повеќе јадат овошје.
Значајна улога во формирањето на апетитот е комплементарна, која започнува во две фази од 6 месеци. Во првата фаза, се даваат компири од зеленчук, потоа каша, а од 7 месеци се додава месо пюре. Ако детето првично е на вештачко хранење, тогаш до 3 месеци хранење е строго; 3,5 часа, или 6 пати на ден. Со 4 месеци се воведуваат сокови и овошно пире, од 6 месеци - каша, од 7 месеци месо пюре и хранење оди 5 пати на ден. Со мамката во текот на првата година од животот, бебето добива нова храна и јадења од нив. Оние деца кои се дојат се повеќе прилагодливи на комплементарни прехранбени производи отколку на производители на мешавини со стандардни содржини и монотон вкус.
Мајка на трикови
До 4 години, родителите, особено мама, влијаат на вкусот - што таа го сака и, според тоа, се подготвува, тогаш детето јаде. Формира вкус: мирис, конзистентност, структура и изглед на храна.
Мирисот и видот на подготвени оброци го активираат дигестивниот механизам и можат да го возбудуваат или, напротив, да го забават ако не одговараат на перцепцијата на детето. Тогаш апетитот исчезнува некаде, а бебето станува слабо, каприциозно. На пример, истото сирење со рендано моркови, служеше трошки на светла чинија во форма на ѕвездичка или пирамида, ќе го привлечат вниманието на детето повеќе од бесформенна маса.
Конзистентноста на храната, која се администрира на дете по 7-8 месеци, е течна, полу-течна, слатка, густа и цврста. Хомогенизираната храна се дава од 4-6 месеци, пире - од 6-9 месеци, и грубо-гранулирана - некаде од 9 месеци и постари. Од 1.5 годишна возраст можете да го дадете вашето бебе варено месо, пилешко, котлети, ќофтиња, риби без коски и украсете ги одделно. Ако новата храна не се почувствува, мајката мора да покаже трпеливост, упорност и повторно да ја понуди, при промена на обликот, бојата и мирисот.
Комбинацијата на производи е неопходна за формирање на широк спектар на вкус, со што се постигнува добар апетит, сварливост и сатурација на телото на детето со високо квалитетни протеини, масти, јаглени хидрати, растителни влакна и витамини. Составот на јадења може да биде едно-и повеќекомпонентен - од 2-4 компоненти, а исто така комбиниран, на пример, овошје со млечни производи или месо со зеленчук.
Природни вкусови во разумни дози и комбинации го зголемуваат апетитот. Дајте предност на листовите од листовите, копар, магдонос, целер, кромид и лук (до последните 3 години, последните 2 компоненти не се обидуваат да дадат свежи, само како дел од комплексните садови подложени на топлинска обработка), кисело кисело. Но, со запалени зачини и бибер вреди да се чека!
Сè е важно!
Атмосферата во која се зема храната е исто така многу важна. Ако ситуацијата на масата е нервозна, тогаш вечера со вечера нема да им донесе радост на детето. Бебето треба да биде охрабрувано да јаде, а не присилно. Не ги опкружувате децата со храна кога јадат храна, не читаат книги, не вклучуваат ТВ, не вклучуваат животни, не се смеат (и тоа се случува!) - сето тоа го одвлекува вниманието и го спречува варењето.
Вештините на независност на масата, исто така, придонесуваат за формирање на добар апетит. Колку побрзо детето учи да поседува лажица, вилушка, нож, толку помалку ќе бидат проблемите со хранењето.
А детето на возраст од три години веќе треба да има уредна лажица, до четири со вилушка, а во петтата година од животот е време да го запознае детето со ножот на масата. Верувајте ми, не плашете се, децата лесно учат нови вештини. Се разбира, ножот во апаратот на детето треба да биде посебен - со заоблен раб. Па, да се воведе бебе со салфетки треба да биде што е можно порано.
Прекрасно сервираната храна предизвикува позитивни емоции кај децата и создава условен рефлекс, што е особено важно ако детето не се разликува во херојскиот апетит.
Часовниот начин на исхрана не е последна компонента на добар апетит. На возраст од 4-6 години, бебето треба да се храни 4-6 пати на ден во мали порции. Јадења во главните оброци треба да бидат најмалку три: првиот, вториот и третиот.
Првично од детството
Во моментов, и покрај големиот опсег на производи, има намалување на нивниот регрутирање на потрошувачите, што се должи на социјални, економски и психолошки причини. Повеќето од децата немаат јасна исхрана, рационално мени кое се заменува со висококалорични, јаглени хидрати и префинети јадења, поради зафатеноста на чаши, компјутерот и телевизорот. Се разбира, најлесниот начин е да го нахраните детето со чипс, помфрит, крекери, пици наместо супа, каша, млечни производи и да им дадете слатка, солна наполнета течност ... За жал децата јадат "штетна" храна со големо задоволство, што, сепак, лесно се објаснува. составот на повеќето од нив ги вклучува т.н. засилувачи на вкус - хемиски соединенија кои ги стимулираат вкусните пупки на јазикот, но употребата на таквата храна ги нарушува природните механизми на варење и води кон заболувања на гастроинтестиналниот тракт, намалување на мускулната маса со замена на масното ткиво.
Бидејќи децата малку консумираат млечни производи, извор на калциум минерал, коскениот систем страда: кичмата е свиткана, положбата е скршена, коските стануваат кршливи, севкупниот раст забавува. И вишокот на производи за инстант прехранбени производи, сосови од домати, црно кафе ја промовира дополнителната екскреција на калциум од телото.
Зголемената содржина на јаглени хидрати во исхраната доведува до дебелина и дијабетес, особено ако постои генетска предиспозиција кон ова.
Негативни ефекти врз детето и вишокот во исхраната на сточна сол, што доведува до задржување на течности во телото, формирање на оксалатни соли и нарушување на механизмот на регулирање на крвниот притисок. Таквите деца се кандидати за развој на метаболички болести, дијареза на уринарна киселина и хипертензивна болест. Значи излегува дека повеќето болести не само тинејџери, туку и возрасни доаѓаат од детството ...
Тажна слика!
Важно е да се формира детска љубов кон зеленчук и овошје - фактори на здравјето и спречување на дебелина, дијабетес, анемија, запек и други болести.
Запомнете, децата се многу впечатливи и сугерираат. Затоа, не вреди да зборувате со нив за омилени и несакани јадења, и подобро е да ги објасните придобивките и штетите на производот, а потоа многу проблеми со храна ќе исчезнат сами по себе. Значи, правилната и рационална исхрана на детето е гаранција за неговото здравје и мир на неговите родители.