Баклава мед со ореви Баклава е традиционално слатка во многу источните земји и се восхитува на различни методи на готвење. Во секоја земја, да, што да кажам, секоја домаќинка има свој рецепт за ова слатко јадење. Вашето внимание е претставено со рецепт од готов лебното тесто, прилагодено за модерни домаќинки. Сепак, не двоумете се, вашата баклава ќе испадне миризлива, сочна и многу вкусна.
Состојки:- Исплакнете го тестото 700 g
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Ореви орев 2 суп.л-патки.
- Црното суво грозје 100 гр
- Шеќер во прав 1 суп.л-патки. л.
- Цимет земјата 1 суп.л-патки. л.
- Путер 30 гр
- Вода 0,3 суп.л-патки.
- Мед 200г
- Шеќер 5 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 Подгответе ги производите: замрзнатото лиснато тесто (потребно е тестото да се одмрзне), ореви, суво грозје, мед, путер, шеќер во прав, цимет, вода, шеќер, жолчка.
- Чекор 2 За да се направи полнење, микс и исецнување на ореви, суво грозје, шеќер во прав и цимет во мешалка (или мелница). Некои цели ореви треба да се стават настрана за декорација.
- Чекор 3 Поделете го лиснато печиво на еднакви делови (6-10 парчиња).
- Чекор 4 Се тркалаат тестото во тенки слоеви, можете да користите малку брашно за тркалање.
- Чекор 5 Подмачкајте ја длабоката форма за печење со путер.
- Чекор 6 Внимателно лежеше 2 слоја тесто на дното на мувла, тесто путер со путер.
- Чекор 7 Стави го слојот за полнење на тестото.
- Чекор 8 Следно, повторно изложи слој тесто, маст врвот со путер. Ние ги менуваме слоевите додека тестото и полнењето не се завршат.
- Чекор 9 Поставете го последниот слој од тестото со жолчка од јајце и пресечете го баклавата во ромбови, декорирајте ги со ореви. Калапот ја ставаме во загреана печка до 180 ° C 45 минути.
- Чекор 10 За да се подготви истурање, се меша вода со шеќер и се вари на тивок оган околу 5 минути.
- Чекор 11 Додадете го мед и вриејте уште 5-7 минути.
- Чекор 12 Ние ја земаме баклавата од рерната и ја наполнуваме со подготвената мешавина, доколку е потребно, пресечете го повторно во ромбовите. Пожелно е баклавата да се впие неколку часа, но дури и ако трае 10-15 минути, тоа ќе биде доволно за сирупот да се апсорбира.