- оризова квиноа - 1 чаша
- вода - 2 чаши
- сол - По вкус
- шеф на брокула - 1 парче
- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- црвени пиперки - по вкус
- грануларен сенф - 1 ст. една лажица
- лимон, сок - 1 парче
- arugula - 2 чаши
- Фета сирење - 1/4 чаша
1. Загрејте ја рерната на 245 степени. Покријте ја тавата со пергамент хартија и оставете ја настрана. Измешајте оризова киноа, вода и голем дел од сол во тенџере. Покријте и доведете до вриење. Намалете ја топлината и варете 20-25 минути, додека лебед не ја апсорбира целата вода. Извадете од топлина и оставете го настрана. Чувајте ја тавата затворена. 2. Во меѓувреме, гответе го брокулите. Исечете ги цвеќињата на мали парчиња. Исечете го стеблото во тенки парчиња. Промешајте брокула со 1 лажица маслиново масло, малку сол и голем крапчиња од црвен пипер. Се пече во загреана печка за 20-25 минути, сé додека брокулата не се заматува. 3. Во голема сад, измешајте го лимонов сок со грануларен сенф. Додадете го преостанатото маслиново масло и камшик. Додај arugula и се меша. Додај оризова квиноа и печени брокули, истурете со облекување и микс. Посипете со распаднатиот Фета сирење и сервирајте веднаш.
Служби: 2-4