Тестенини со конзервирана туна Раширеното мислење дека пекарницата и тестенините од пченично брашно е премногу калорична и се расипат бројката не е сосема точно. Ако користите макарони од сорти со цврста пченица и леб од целата пченица, фигурата ќе биде во ред и нема да мора да седите гладни. Нутриционистите објаснуваат дека во тестенини од сорти на тврда пченица нема маснотии. Тие имаат повеќе растителни протеини, а јагленохидратите полека се распаѓаат и не се отпуштаат во проблематичните области. Во Италија, на пример, постои посебен закон кој го обврзува производителот да не го доведува во заблуда купувачот и правилно да ги означи своите производи. Значи, сите оние макарони кои не се сорти од цврста пченица се нарекуваат "тестенини".
Состојки:- Шпагети 400 гр
- Туна конзервирана 1 може
- Маслинки со коска 100 гр
- Магдонос свеж 0,5 куп
- Лук 3 дентикули
- Сок од домати 400 ml
- Пипер црно земјата 0,5 лажици.
- Сол 0,5 лажици.
- Маслиново масло 3 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За ова јадење, земете: шпагети, конзервирана туна, маслинки, магдонос, лук, маслиново масло.
- Чекор 2 Ситно се исецка лукот.
- Чекор 3 Во загреан тава додадете малку масло и пржете лук во него до златно-кафеава боја.
- Чекор 4 Исцедете ја течноста од садот од туната и ставете ја во тава. Исечете ја рибата со вилушка. Смејте го туна за 5 минути, мешајќи постојано.
- Чекор 5 Додадете сок од домати или заменете со свежи домати.
- Чекор 6 Додадете црн пипер, покријте и вриете 15 минути.
- Чекор 7 Исечете ги зелените.
- Чекор 8 Додади во сос од домати.
- Чекор 9 Ако земате маслинки со камен - можете да ги извадите со мала чаша, со рамно дно. Од силна депресија во центарот - се отвара маслината и каменот лесно се отстранува.
- Чекор 10 Сега додадете маслинки во сос од домати, зачинете со сол и се мешајте. Запејте уште 5 минути, отстранете го од топлина и оставете го сосот да стои.
- Чекор 11 Се вари шпагети. Макарони од сорти на тврда пченица готват околу 8-10 минути. Потоа истурете вода од нив, по порции, ставете шпагети на чинии и врвот со сос од домати со туна. Служи топло.