- Јаболка - 1 килограм
- Свежо исцеден сок од јаболко - 200 милилитри
- Шеќер - 140 гр
- Сол - 1 Штипка
- Цимет, кардамон, кора од лимон - - По вкус
Моите јаболка, излупени и исечени на парчиња. Се шири во тенџере исечени јаболка и сок од јаболко. Донеси до вриење, а потоа гответе уште 20-25 минути на тивок оган. Јаболката треба да биде целосно варена. Отстранете ја тавата од огнот, нејзината содржина е подложна на конзистентноста на хомогениот пире од компири. Додадете шеќер и посакувани зачини. Мешање. Како резултат на масата се готви уште 30-40 минути на средна топлина, додека сосот не се згусне. Завршен сос од јаболко за да се олади, истурете во стерилни тегли и чувајте во фрижидер.
Служби: 10-12