Деликатна десерт Десерт од урда со парчиња ананас ќе изненади со својата извонредна леснотија, нежност и пријатна структура. Десертот не исчезнал. Главните состојки - урда и кисела павлака треба да бидат исклучително свежи, бидејќи тие не се подложени на термички третман. Варено сирење зеде масен дом, без зрна, меко. Наместо сок од ананас, течноста што останува од конзервиран ананас е погодна. Пред сервирање, декорирајте го десертот по ваш вкус.
Состојки:- Тежина 100 гр
- Павлака 50 гр
- Желатин 5 g
- Ананас конзервирана 100 гр
- Сок од ананас 100 ml
- Кондензирано млеко 70 g
- Чекор 1 Подготви ананас, желатин, течност од ананас, содржина на масти од павлака од 30%, кондензирано млеко, урда.
- Чекор 2 Истурете желатин со ананас течност или сок. Остави да се издува за 45-60 минути. Малку да се загрее, така што масата станува хомогена, но не се варат. Оставете да се излади.
- Чекор 3 Варено сирење шлаг со кисела павлака и кондензирано млеко.
- Чекор 4 Додадете растворен желатин. Промешајте.
- Чекор 5 Додај ананас, се сече на мали коцки. Промешајте.
- Чекор 6 Дистрибуирајте ја сивата маса на креманки или други форми. Ставете го во фрижидер неколку часа.