Зачинета салата од грав Бин е нискокалоричен диететски производ, исклучително корисен за оваа бројка. Јадења од зелен грав се идеални за оние кои сакаат да изгубат тежина и да се ослободат од масни наслаги. Ова е одличен гарнир за јадења од месо и риба, како и пикантна состојка од различни салати, од кои една може да се готви според нашиот рецепт. Салата од боранија е корисна за оние кои страдаат од анемија, срцеви заболувања, бели дробови, црн дроб и стомак, како и бремени жени, бидејќи зрната грав помага во справувањето со неизбежните хормонални промени во текот на овој период. И ако во вашето семејство има дијабетичари, тогаш ќе биде корисно за нив да пијат лушпа во која се подготвуваат стринговите гравчиња. Интересен е фактот дека до седумнаесетиот век само храна од жито се користела, додека Италијанците не дошле до идеја да се обидат да го вкусат целиот млад сад. Од тогаш, градинари од различни земји се вклучени во одгледување на такви грав сорти, во која подот беше најстариот тендер и јадење.
До денес, имаме две главни сорти на боранија - жолта и зелена. Тие имаат многу сличен вкус и сличен сет од хранливи материи, така што навистина не е важно која од овие сорти ќе ги користиш за салата. Состојки:- Филе за грав замрзнат 250 гр
- Маслинки без семиња 100 гр
- Сирење тешко 50g
- Салата зелен 1 зрак
- Василиј виолетова свежа 1 куп
- Магдонос свеж 1 куп
- Бекон 100 гр
- Маслиново масло 6 суп.л-патки. л.
- Табела оцет 2 лажици. л.
- Лук 1 чешне
- Сенф француски (со зрна) 2 суп.л-патки. л.
- Пипер црно земјата 0,5 лажици.
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 Главните состојки на салатата - боранија, маслинки, босилек, магдонос, зелена салата, сланина, тврдо сирење, маслиново масло, сенф и зачини.
- Чекор 2 Потопете ги замрзнатите житни грав во зовриена вода и варете 1-2 минути.
- Чекор 3 Потоа префрлете ги грав на чинија и оставете да се изладат.
- Чекор 4 Исечете го сланина во тенки ленти.
- Чекор 5 Скршете ја сланината во маслиново масло до крцкави.
- Чекор 6 И потоа стави ленти на сланина на хартија пешкир, така што вишокот на масти е нема.
- Чекор 7 Исечете го сирењето во коцки.
- Чекор 8 Ситно исецкајте магдонос.
- Чекор 9 Лисјата на зелена салата и босилек се големи за да раскинат.
- Чекор 10 Исечете неколку маслинки на половини.
- Чекор 11 Направете облекување на сенф со житарици, оцет и маслиново масло, стискајте чешне лук и додадете малку сол и црн свеж пипер.
- Чекор 12 Комбинирајте ги сите состојки, истурете ја облекувањето и нежно се мешајте.