- ориз - 1 стакло
- ракчиња - 12 парчиња
- ананас - 1 парче
- лук - 3 заби
- Кари - - По вкус
- Шалоти - 2 парчиња
- моркови - 0,5 парчиња
- Црвен пипер - 1 парче
- суво грозје - 2 чл. лажици
- соја сос - 1 чл. една лажица
- сол - - По вкус
- Кашу (пржени) - 0,5 чаши
- кромид зелен - - По вкус
- Cilantro - - По вкус
Ние ставиме тенџере ориз на оган и го готвиме додека не биде подготвен. Топлина во вок или во тава со високи страни 1 лажица масло (зеленчук или маслинка). Земеме чешне лук, ситно сецкани и пржени додека не ослободи мирис. За кратко време шириме луксуз со лук и ги готвиме 15 минути. Кога ракчиња се подготвени, се шириме од садот и се нагреваме уште 2.5 лажици масло. На ова масло, пржете пржени салата и уште две чешниња лук. Додадете сецкан морков и црвен пипер. Земеме цела ананас, пресечете го на половина и јасете целата каша од средината на половина. Исечете го месото на мали парчиња. Готвениот ладен ориз го ставаме во тава со кромид и лук. Додај во него суво грозје и парчиња од ананас, се сече од јадрото. Целата мешавина ја подготвуваме на средна топлина, постојано мешајќи ја содржината. Додај кари, соја сос, сол и бибер и готви мин 10. Сите ориз ќе се претвори жолта, и вкус натопени со сите зачини. Доколку е потребно, додадете повеќе зачини по вкус. На самиот крај, посипете го готовиот ориз со кашу ореви и варени ракчиња. Го зголемуваме огнот и го одржуваме оризот на него уште неколку минути, постојано мешајќи. Пополнете ги половините од ананас со ориз со ракчиња, декорирајте со зелен кромид или цилинтро и сервирајте жешко на масата. Бон апетит!
Служби: 2