Пита со бадеми и цреши Во периодот на активна реализација на летни залихи на замрзнато овошје и бобинки оваа варијанта на пита е многу актуелна. Бадеми трошка и слатка и вишна се комбинирани во овој рецепт доста хармонично и успешно. Печење е умерено густа и мека, не е многу слатка. Алтернативно, наместо цреши, можете да користите сочно слатко месо во една сезона, на пример малини. Черешите над тестото можат да бидат изложени во замрзната форма.
Состојки:- Путер 100 гр
- Прашка за печење 1 лажиче.
- Цреша замрзнати 120 g
- Брашно од пченица 175 гр
- Сол 2 g
- Бадест 50 гр
- Павлака 100 гр
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Шеќер, ванила 5 гр
- Шеќер 100 гр
- Путер 25 гр
- Шеќер 1 суп.л-патки. л.
- Бадест 50 гр
- Брашно, пченица 40 гр
- Чекор 1 Подготви цреши, јајца, брашно, павлака, шеќер, бадеми, путер.
- Чекор 2 Во сад, камшик жолчките, павлака, шеќер, ванилин шеќер и сол.
- Чекор 3 Додај бадеми, смачкани во трошки, како и стопен и ладен путер. Промешајте.
- Чекор 4 Протресете го брашното во садот со прашокот за пециво. Промешајте. Тестото треба да излезе како дебела павлака.
- Чекор 5 Поставете го тестото во сад за печење покриен со пергамент хартија.
- Чекор 6 На врвот на тестото треба да ја извадите црешата, малку "да се удави".
- Чекор 7 За попрскување, комбинирајте ги бадемите во чашата, омекнат путер, шеќер и брашно. Измете ги рацете во трошка.
- Чекор 8 Се шири рамномерно. Ставете ја рерната во загреана до 180 ° C.
- Чекор 9 Се пече додека не е златно кафеава. Ова ќе потрае околу 30-40 минути. Извадете ја тортата и изладете ја на решетката, исечете ги на парчиња.