- Мелено месо - 500 гр
- Макарони - 200 грама
- Домати - 300 гр
- Лак - 2 парчиња
- Путер - 50 грама
- Брашно - 50 гр
- Млеко - 0,5 литри
- Сирење - 100 гр
- Сончогледово масло - 1 арт. една лажица
- Сол, бибер - По вкус
1. Измијте ги доматите и кромидот. Ситно исецкам кромид. Отстранете ја кората од доматите и смакнете ја што е можно помала. Загрејте го маслото и пржете го кромидот. Меленото месо е најдобро да се меша, говедско месо со свинско месо. Додадете го месото и пржете 12 минути. 2. Додадете мелено домати и варете додека не сте подготвени. 3. Сега го подготвуваме сос од Бешамел. Во садовите, се топи путерот и се прелива во брашно. Не престанувајте мешање, пржете го брашното. Истурете во млеко. Овде е неопходно добро да се измеша сосот, така што нема грутки. Готви го сосот додека не се згусне. 4. Гответе ги тестенините во вода. Водата ќе треба да се истури. Исцедете ја водата. Формата за печење е потребна длабоко. Подмачкајте ја формата со масло и ставете ги тестенините во неа. Истурете половина сос во тестенини. Ставете го целото мелено месо на тестенините. Истурете го преостанатиот сос и ставете го во рерната. Печете 25 минути на температура од 180 степени. Посипете ја лазањите со рендано сирење и ставете ја рерната 5 минути. Изладете ја лазањјата и потоа не се распадне кога ќе се сервира на масата. Бон апетит!
Служби: 8-10