- брашно - 2 1/4 чаши
- јајце - 1 парче
- жолчките - 5 парчиња
- смачкана ананас со сок - 1 стакло
- темно рум - 1 ст. една лажица
- шеќер - 1 стакло
- прашок за пециво - 1 ст. една лажица
- Сол - 3/4 лажички
- омекнат путер - 12 чл. лажици
- засладено кокосово бричење - 1/4 ст. лажици
- омекнат путер - 6 ул. лажици (глазура)
- шеќер во прав - 5 чаши (глазура)
- сок од ананас - 3 ст. лажици (глазура)
- екстракт од ананас - 1 кафена лажичка (глазура)
- сушен засаден ананас - 1/4 стакло (глазура)
- засладено кокосово бричење - 2 чаши (декорација)
- сушени засадени парчиња ананас - 16-18 парчиња (декорација)
1. Загрејте ја рерната на 160 степени. Формирајте ја формата со вметнувања на хартија. Победете го јајцето и жолчките заедно во сад. Додај смачкана ананас и рум, камшик. Во голема сад, се меша брашно, шеќер, прашок за пециво и сол. Додадете сецкан путер и размачкајте додека смесата не изгледа како влажен песок. Постепено додајте 1 шолја мешавина од јајца на брашното и победете го со мала брзина. Зголемете ја брзината на средно и камшик додека не се изедначи. Намалете ја брзината и полека додадете ја преостанатата мешавина на јајца. Поминете го миксер со средна брзина уште 30 секунди. 2. Пополнете ја секоја хартија со три лажици тесто. Се пече 13-15 минути, до светло златно во боја. Оставете да се излади целосно. За да се направи замрзнување, во голема чаша, пуштете путер и 1 чаша шеќер во прав заедно. Додадете уште една чаша шеќер во прав и камшик, потоа додадете екстракт од ананас и добро се мешајте. Додадете уште една чаша шеќер во прав и камшик, додадете околу половина од сокот од ананас. Победи добро и додадете уште една чаша прав. Победи, а потоа додадете преостанатиот ананас сок и шеќер во прав. Размахнете додека не се изедначи. Конечно, додадете сецкан ананас и се меша. 3. Украсете го капакот со глазура, кокос струготини и парчиња сушен ананас.
Служби: 6-8