Многу родители сериозно размислуваат за тоа како да ја диверзифицираат исхраната на бебето по една година, и не секогаш знаат кои производи можете да го нахраните вашето дете и кои не ги ценат. Растечкиот организам има потреба од храна богата со хранливи материи, витамини и минерали. Но, дали сите производи се погодни за храна за бебиња? Ајде да се обидеме да го разбереме ова прашање.
Според педијатри, исхраната на бебето по една година се приближува до исхраната на возрасни. Со оваа возраст, производството на гастричен сок од детето е значително зголемено, апаратот за џвакање е формиран и тој мора да се справи со било која храна. По една година детето веќе може да јаде месо, игра, јајца, каша, урда, разновиден зеленчук и овошје и производи од брашно. Многу е важно да му се обезбеди на детето доволно животински протеини. Затоа, секој ден треба да му се дава на млечните производи, млекото, месото и јајцата. Во секојдневната исхрана исто така треба да се земаат и зеленчук, овошје, житарки и други јадења направени од житни култури.
Вреди да се напомене дека енергетските потреби на детето на оваа возраст се доволно високи. Исхраната на детето треба да содржи 4 g протеини, 4 g маснотии и 16 g јаглени хидрати дневно по килограм телесна тежина. 70% од вкупната дневна количина на протеини треба да потекнуваат од животински протеини, а растителните масти мора да бидат најмалку 13% од дневната количина. Калоричната содржина на соодносот на дете на возраст од 1 до 3 години треба да изнесува 1540 kcal дневно, што е половина од секојдневната исхрана кај возрасно лице.
Голема корист за детето ќе донесе млеко и кисело млечни производи кои содржат корисни и лесно разбирливи детски протеини, масти, минерали и витамини. Кисело-млечните производи содржат бактерии од млечна киселина, кои го нормализираат дигестивниот систем, имаат корисен ефект врз цревната микрофлора, ја зголемуваат отпорноста кон инфекции. Млеко, јогурти и кефир на детето можат да се даваат секојдневно, а кисела павлака, урда, крем и сирење - секој втор ден да се диверсифицира храната. Родителите треба да обрнат внимание на содржината на маснотии во млечните производи. Диететски производи препорачани за возрасни не се погодни за хранење на бебето. Млекото и јогурите треба да содржат најмалку 3% маснотии, кефир - од 2,5%, кисела павлака и урда може да има до 10% масти. Но, јогуртот треба да биде млечен (не крем), да содржи умерено количество на јаглехидрати и да се препорача не повеќе од 100 ml дневно.
Вкупно, во различни јадења, детето треба да консумира 550-600 мл млеко и млечни производи дневно. Во исхраната на бебето може да се вклучи до 200 ml специјален кефир за деца. Ако детето е нетолерантно за кравјо млеко, тогаш можете да продолжите да му давате млечни формули за деца од 6 до 12 месеци (не вклучуваат сурутка, само млеко). Вареното сирење е вреден извор на протеини и калциум, може да се даде на дете до 50 грама дневно. Можете да ги купите детски прасиња без полнење и да ги додадете вашите омилени пире од компири за нив. Павлака и крем се користат главно за полнење други јадења. На секои 1-2 дена на детето може да му се понуди смачено сирење (околу 5 грама).
Многу корисно за хранење на детето на различни каша (овесна каша, леќа, пченка, гриз). Тие може да се готват на млеко или вода со додавање на мала количина путер. Во каша можете да додадете овошен пире. Леќата може да се јаде со зеленчук, исто така, служи како добро гарнир за месо.
Јајцата треба внимателно да се внесат во исхраната: бебето може да покаже алергија или кршење на контракциите на каналите на жолчното кесе. Но, ако нема такви проблеми, тогаш исхраната на бебето може да се менува со јајца од пилешко месо или плаша (не повеќе од една на ден). На прво се препорачува да се ограничи само на тврдо варениот жолчка измешан со растително пире, а по една и пол година можете да додадете јајце во разни јадења.
Едно годишно дете веќе може да јаде месо и мора да го прими во доволни количини. Но, како правилно да се воведе месо во исхраната на детето? На крајот на краиштата, нема да му дадете колбас или пржено свинско месо со компири, но пушеното месо од теглата не изгледа прилично апетитивно. Вкусни и здрави месни јадења од мелено месо ќе помогнат во диверзификација на храната: пареа котлети, мали крокове, ќофтиња од ниско-масни сорти на говедско месо, свинско месо, пилешко, мисирка, зајак. Тие се одлични за хранење на бебето, бидејќи е лесно да ги џвакате. Можете да дадете дури и колбаси, препорачани за хранење бебиња. Но, колбаси и слични производи се забранети поради големата количина масти и вештачки адитиви. Од месо и зеленчук, можете да подготвите различни супи, пюре, тука родителите имаат многу простор за имагинација. Јадењето може да биде убаво украсено со редење на смешни фигурини од зеленчук и претворање на вообичаениот оброк во вистинско лекување.
Кога решаваат како да ја прошират исхраната на детето по 1 година, многу родители дошле до заклучок дека сè што прави здрава и здрава исхрана на возрасен кој води активен животен стил е добро за детето. Во отсуство на алергии, на детето може да им се даде дури и безмасна риба. Погодна конзервирана храна од минофрлачи, треска, пикало со алкохол, ослиќ и сулфур. Едно годишно дете може да консумира риба до два пати неделно за 30-40 грама истовремено.
Во исхраната на детето мора да бидат присутни свеж зеленчук и овошје. Единствено ограничување е тенденцијата на алергии. Ако се појави овој проблем, треба да се избегне зеленчук, овошје и бобинки црвено или портокалово (јагоди, портокали, домати) и да се обрне внимание на плодовите на мирна зелена боја, на пример, јаболка, круши. Од зеленчук во исхраната на детето може да додадете моркови, карфиол, брокула, тиквички. Компирот и салатата со зеленчук се претпочитаат со растително масло (6 g дневно). Можете да додадете храна и путер во количина до 17 грама дневно.
Може да започнете да го учат детето да јаде храна со леб - 'рж или пченица од оброк од грубо мелење. Не го давајте вашето бебе чоколадо, сода, бонбони. Слатки, тој уште има време да се обиде, кога ќе порасне. Но, ништо не е во ред со деца кои сакаат колачиња. Прифатливо е да се даде дете 1-2 парчиња колачиња за внес на храна.