- сијалица - 1 парче
- путер - 2 ставки. лажици
- банка на зелен ензилад сос - 1 парче (450 гр)
- конзерви од сецкани зелени чили - 2 парчиња (по 120 гр)
- пченкарни тортиљи - 12 парчиња
- Сирење Чедар - 2 чаши (или друго сирење)
- павлака, салса, picco de ghalo - По вкус (опционално) за сервирање)
- guacamole, cilantro - По вкус (опционално) за поднесување)
1. Исечете го кромидот во коцки. Во мала тава пржете го кромидот на путер со средно ниска топлина додека кромидот не стане златно-кафеав. 2. Во мал тенџере, комбинирајте го сос од Enchilada со чили и загрејте го. 3. Ставете го рамен колач на работната површина и посипете со рендано сирење во центарот. Ставете ја во рерна или во микробранова печка додека не се стопи сирењето. 4. Поставете 3 колачи на сирење на секоја служечка чинија, така што тие се покриваат еден со друг. Стави голем број на пржени кромид на врвот. 5. Ситен дожд со топол зелен сос. 6. Додадете салса, кисела павлака, picco de gallio и cilantro по желба. Веднаш поднесете. Преостанатиот зелен сос може да се чува за употреба во готвење nachos, quasadillas, пилешко, итн
Служби: 3-4