Сепак, без оглед на тоа колку е одлично витамини за нас, не заборавајте дека вишокот на овие супстанции може да биде скоро толку опасен колку и недостатокот. Ова особено важи за лековите што содржат витамин што се продаваат во аптеките. Како резултат на прекумерната потрошувачка на витамини, се јавува хипервитаминоза.
Некои деца јадат витамини, купени од родители, во неограничени количини, заменувајќи ги со слатки. Сепак, дури и бонбони како витамински таблети се исти лекови како и секоја друга таблета, и тоа мора да се запомни. На пример, неконтролирано јадење на вакви витамини, детето може да ја надмине количината на витамин Ц што му е потребна 10 пати, со стапка од 50 mg. дневно. Таквиот несовесен однос кон витаминските препарати може да доведе до сериозни болести и, како по правило, ваквите случаи се детектираат кај децата.
Еден пример е случајот кога прекумерното внесување на витамин Д довело до сериозни проблеми со бубрезите кај детето. Докторите долго време не можеа да ја одредат причината за болеста, сѐ додека не стана јасно дека девојчето јадело речиси единствените витамини што нејзината баба ја купила. Тоа е причината за болеста.
Меѓу негативните ефекти од прекумерниот внес на витамин А се слабост, ќелавост, проблеми со апетит, кршливи коски. Вишокот на вишокот Б предизвикува сериозни нарушувања во ензимските процеси.
До денес, научниците знаат прилично голем број на витамини. Главните се витамини А, Б1, Б2, Ц, ПП, Е, Д, К. Витамини Б1, Б2, Ц, ПП можат вештачки да се синтетизираат.
Размислете за секој од видовите витамини подетално.
Витаминот А го зголемува имунитетот, ја подобрува состојбата на кожата, ги регулира мукозните мембрани, обезбедува нормално функционирање на мрежницата. Овој витамин е растворлив во масти, па затоа за нејзината асимилација, внесот на масти е задолжителен. Во чиста форма, едно лице може да добие витамин А од такви производи како рибино масло, млеко, жолчка од јајце и путер.
Исто така, нашето тело може да добие витамин А од каротин, кој е богат со морков, црвен пипер, киселица, тиква, салата, спанаќ, домати и кајсии. Конверзијата на каротин во витамин А е црниот дроб. Сепак, нашето тело не може да го добие целиот неопходен витамин А од каротин, барем една третина од нормата треба да дојде во готови форма од производите наведени погоре.
Витаминот А има својство на акумулирање во телото и се депонира во бубрезите и црниот дроб, така што не можете да ја надминете дневната норма. За учениците, тоа е 1,5 мг. дневно.
Витамини од групата Б се витамини Б1, Б2, Б3, Б4, Б5, Б6, ПП. Витаминот Б1 е одговорен за нашата ефикасност, виталност и виталност. Со својот недостаток, телото може да доживее главоболка, слабост во мускулите, хроничен замор. И ако витаминот Б1 воопшто не влегува во телото, може да доведе до парализа на мускулите на екстремитетите, па дури и до смртоносен исход како резултат на парализа на респираторните мускули. Овој витамин не се акумулира во телото и мора да делува континуирано.
Можете да го добиете витамин Б1 од леб, трици, пивски квасец. Исто така се наоѓа во големи количини во жолчка од јајце, говедско црн дроб, ореви и грав. За деца од училишна возраст, нормалата на овој витамин е 1,4 мг. дневно.
Витаминот Б2 е одговорен за метаболизмот на мастите и оксидацијата на јагленохидратите, а и клеточното дишење зависи од него. Недостатокот во телото има лош ефект врз развојот, постои намалување на телесната тежина, воспаление на мукозните мембрани. Јајцата, млекото, пивскиот квасец, пченичните трици, зелката, спанаќот и доматите се богати со витамин Б2. Норматот на овој витамин е 1,9 mg. дневно.
Никотинската киселина, попознат како витамин ПП , е од големо значење за нашиот централен нервен систем. Кога има недостаток од тоа во телото, можни се нарушувања на спиењето, главоболки, вртоглавица, оштетување на меморијата, депресивно расположение и раздразливост. Целосниот недостаток на витамин ПП во организмот доведува до деменција, нарушување на дигестивниот систем, појава на чирови и лузни на кожата. Во големи количини, витамин ПП се наоѓа во млеко, јајца, квасец, трици, житни зрна, компири, домати, зелка, спанаќ, зелена салата, портокали, лимони и грозје. Норма за помладите ученички е 15 мг. дневно.
Во случај на телото да нема витамин Ц (аскорбинска киселина), постои намалување на имунитетот, сонлива состојба на спиење, забрзана замор, влошување на забите и непцата.
Со пролонгиран недостаток на овој витамин, лицето боледува од скорбут. Со оваа болест, нарушувањата опишани погоре се зголемени десет пати. На непцата се формираат чиреви, забите почнуваат да се влечкаат и да се повлекуваат, имунитетот е значително намален, често се јавуваат фрактури поради зголемената кршливост на коските. Витаминот Ц не се акумулира во телото, така што нејзината постојана потрошувачка е едноставно неопходна.
За телото на детето, витамин Д е исклучително неопходен. Без него, нормалното формирање на коските е невозможно. Добијте го потребниот износ на овој витамин, можете да јадете рибино масло, жолчки од јајце и путер. За училишните деца дневно, неопходно е да се добијат 500 единици од овој витамин.
За да го снабдите вашето тело со неопходните витамини, доволно е да се јаде целосно и разновидно, а во есенската и зимската сезона дополнувајте ја храната со препарати кои содржат витамин. Дали е корисно да се користат вишокот витамини? За да се избегне предозирање со витамини, се препорачува постојано да се користат адитиви, но да се направи тоа во циклуси од 3-4 недели со прекини.