Вкусни палачинки на јогурт - рецепт број 1
Во споредба со закуска подготвена на квасец, кефир палачинки се многу покорисни и се подготвуваат побрзо. Кулинарските експерти знаат многу опции за готвење на ова јадење, особено затоа што секоја домаќинка може да експериментира и да додаде нешто на нејзиниот рецепт. Размислете за класичен рецепт за палачинки на кефир.
Состојки:
- брашно - 300 гр
- кефир -250 мл
- Путер - 20 гр
- јајце - 1 парче
- вода 40 ml
- сода - 1/2 кафена лажичка
- шеќер - 3 лажици
- сол - 1/2 лажичка
- растително масло
Метод на подготовка:
- Првично, неопходно е да се измеша кефирот со вода и темелно да се меша.
- Вклучете го шпоретот и ставете го садот на бавен оган за да ја загреете содржината.
- Земете садот и додадете шеќер, сол, јајце и додадете го загреаниот кефир.
- Измешајте сè сѐ додека не се појави пена.
- Потоа додадете брашно во смесата. За погодност, може да се подели целата количина на 2-3 порции и постепено да се меле.
- Измешајте ги сите состојки додека не се изедначи. Треба да добиете дебела маса, која тече од лажицата со вкочанет поток.
- Откако масата се меша и не остануваат грутки, додадете сода и повторно промешајте.
- Ставете тава на шпоретот и се става во растително масло.
- Истурете го тестото со нежно парчиња и пржете на двете страни до златно кафеава боја.
- Палачинки со овој рецепт за кефир мора да се пржат малку подолго од квасецот, така што добро ќе се печат однатре.
- Откако ќе ги отстраните жешките палачинки од рерната, маслото го нанесувате со путер.
- Емитлива и пријатна закуска е подготвена!
Послужете ги фриттерите на кефир во топла форма, посеан со шеќер или шеќер во прав. Покрај тоа, се погодни и павлака, кондензирано млеко, мед, џем или џем. Бон апетит!
Како да се готви палачинки на јогурт - рецепт број 2
Еднакво интересен начин да се подготват закуски е да се комбинираат палачинки со јаболка и џем. Ова е сосема едноставна појадок опција, која не е само многу лесна и вкусна, но исто така и срдечна. Разгледајте го рецептот за фритерите за кефир подетално.
Состојки:
- кефир - 200 мл
- јајца - 1 парче
- сода - 0,5 лажици.
- шеќер - 1 суп.л-патки. л.
- брашно - 100 гр
- растително масло
Метод на подготовка:
- Измијте го и лупете го јаболкото. Потоа пресечете го на мали коцки.
- Во посебен сад, размахване на јајце со размахване, додавајќи кефир, шеќер и сода за неа.
- Темелно мешајте ги содржините додека не се изедначи.
- Додадете брашно во смесата и промешајте додека тестото не добие конзистентност на дебела павлака.
- Во добиената маса, пополнете коцки на јаболкото.
- Ставете тава на шпоретот и се става во растително масло.
- Се шири тестото со уредни кругови, израмнувајќи го врвот, така што палачинки се мазни и тенки.
- Вкусен појадок е подготвен!
Служат палачинки со џем од црвен ров. Бон апетит!