- Зелка - 700 грама
- Печурки сува - 50 гр
- Лак - 1 парче
- Морков - 2 парчиња
- Растително масло - 4 предмети. лажици
- Томато паста - 1 st. една лажица
- Беј лист - 3 парчиња
- Зелена - - По вкус
- Сол, бибер - - По вкус
Состојки. Сувите печурки најпрво мора да се потопат во ладна вода неколку часа. Излупете го кромидот и ситно исечете. Моркови за чистење и грубо триење. Загрејте малку масло во тава, испржете го кромидот на средната топлина додека не се меша (мешајќи 6-7 минути). Додадете зелка, се промешува и крчка под капакот на средна топлина, мешајќи повремено, за 1 час. На крајот на замрзнување на зелка, додадете домат во тава, промешајте и вриете заедно уште 5-10 минути. Во меѓувреме, печурките се мијат, се истури со свежа вода и се готви половина час на средна топлина без капак. Потоа во тава со супа од печурки треба да ја додадете целата содржина на тавата, како и листовото тло, бибер и сол. Гответе уште 10-15 минути на средна топлина. Посипете ситно сецкани билки, отстранете од топлина, нека се пиеме 10 минути под капакот и служиме на масата. Супата за јадење е подготвена. Бон апетит! ;)
Служби: 8