- Путер - 3/4 стакло
- горчлива чоколада - 450 гр
- светло кафеав шеќер - 1 1/2 чаши
- јајца - 3 парчиња
- Ванила - 1 1/4 лажички
- брашно - 3/4 чаши
- какао - 1/4 чаша
- Сол - 3/4 лажички
- Кремот нане: маст крем - 1/2 чаша
- бела чоколада - 300 гр
- зелена нане алкохол - 2 уметност. лажици
- екстракт од нане - 1 лажичка
- Крема за чоколада: крем за маснотии - 1 стакло
- горчлива чоколада - 300 гр
1. Направете колачи. Ситно се исецка на чоколадата. Ставете ја тавата на средината решетка и загрејте ја рерната на 190 степени. Намалете ја тавата и палтото со фолија, оставајќи ги садовите од 5 сантиметри на сите страни. Подмачкајте ја фолијата со масло. Се топи путер и чоколада со кафеав шеќер во тенџере на средна топлина, мешајќи повремено. Отстрани од топлина. Додај јајца и ванила, камшик. Додадете го брашното, какаото и сол, промешајте. 2. Истурете го тестото на плехот за печење и печете околу 20 минути. Дозволете целосно да се излади на лист за печење, околу 1 1/2 часа. 3. Направиме крем за нане. Исечете ја белата чоколада и ставете ја во сад. Донесете го кремот до вриење во тенџере на тивок оган и извадете го од топлина. Ставете крем бело чоколадо во сад. Дозволете да стоите 1 минута, потоа победете додека не се изедначи. Додај нане алкохол, екстракт од нане, се меша, покрива и става во фрижидер, одвреме-навреме мешајќи, до дебел, околу 1 час. 4. Направете чоколаден крем. Ситно се исецка горчливата чоколада. Крем донесе на вриење во суд и се отстранат од топлина. Ставете го крем од горчливо чоколадо во чинија. Дозволете да стоите 1 минута, потоа победете додека не се изедначи. Покријте го и ставете го во фрижидер, одвреме-навреме мешајте додека не се дебели, околу 30 минути. Истурете го паштетот од суво млеко со ладно чоколадно тесто со тенок слој, изматете го со шпатула и ставете го во фрижидер 30 минути. 5. Истурете го чоколадниот крем над павлака од нане, премачкајте со шпатула и ставете го во фрижидер 2 часа. 6. Отопувајте се под топла вода, избришете ги и суви, а потоа исечете ги рабовите на десертот, околу 6 мм од секоја страна. Исечете ги на плоштадите, отстранете ја фолијата и сервирајте.
Служби: 10-12