Домашна чоколадна тестенини со банани Со чаша топол мирис на чај и парче свежи бухти, паста направена од банани и чоколада ќе биде многу добредојдена. Вкусот на тестенините е јасно банана со вкус на чоколадо, структурата е интересна - светлина и пролетност, по ладењето ја држи формата добро, не се шири. Бананите треба да бидат зрели, содржат помалку скроб. 50 ml сок од портокал е сок од едно мало или половина големо овошје. Износот на шеќер може да се зголеми врз основа на лични преференции.
Состојки:- Банани 2 ЕЕЗ.
- Портокал 1 ЕЕЗ.
- Шеќер 2 суп.л-патки. л.
- Чоколадна црна 100 гр
- Шеќер ванила 2 g
- Чекор 1 Подгответе овошје, шеќер, чоколада.
- Чекор 2 Излупете ги бананите, ставете ги во тенџере и ги месете со вилушка. Додадете шеќер, ванилин шеќер. Промешајте.
- Чекор 3 Ставете сок од портокал. Промешајте.
- Чекор 4 Донеси до вриење, се вари 3-5 минути. Додај скршено чоколадо. Промешајте. Кога масата станува униформа за да се отстрани од огнот.
- Чекор 5 Загрејте го топлото паста на рамномерна и хомогена структура со потопен блендер.
- Чекор 6 Подготви уште една топла паста за да се прелива во тегла или веќе да се лади за да се префрли во форма за складирање.