Здравствена корист.
Зелка има многу лековити својства. Прво, позната по одличната варење. Сок од зелка го помага процесот на заздравување и ја намалува болката во пептичниот улкус на желудникот и дуоденумот, со гастритис, заболувања на црниот дроб, улцеративен колитис. Со пептичен улкус на дуоденумот и стомакот, сок од зеленчук се зема во топла форма три пати на ден пред јадење 30-40 минути, почнувајќи од полу-стакло, постепено зголемување на дозата на целото стакло. 40 дена - целосен курс на лекување, но олеснување ќе дојде за неколку дена. Одлично ја чисти цревата и стомакот од акумулираната згура од свежа зелка. Таа има корисен ефект врз корисна цревна микрофлора. Ја подобрува варењето, го елиминира запекот. Но, со зголемена киселост во стомакот да се земе сок од зелка е забрането.
Свежата зелка и свежо исцеден сок од зелка го намалуваат ризикот од рак, особено рак на ректумот. Сок од зелка содржи супстанци наречени индоли. Индолите придонесуваат за намалување на нивото на естроген (женски хормон), кое се претвора во телото во соединенија кои можат да предизвикаат рак. Затоа, употребата на зелка и нејзиниот сок го намалуваат ризикот од рак на дојка.
Поради големата количина на витамин Ц, влакна и флавоноиди, зелката ги зајакнува ѕидовите на крвните садови, ја промовира излачувањето на холестеролот од телото, а исто така ја спречува атеросклерозата. Зелка е вклучена во медицински диети за разни болести на уринарниот тракт и бубрезите, дијабетес, дебелина.
Зелка има антиинфламаторно дејство и ја ублажува болката, така што во народната медицина лисјата од зелен зел се применуваат на чирови, рани, млечни жлезди (со маститис), абсцеси. Долгите (неколку недели) ноќни обвивки со артритис, ревматизам, гихт ќе се ослободат од болката.
За медицински цели, подобро е да се користи сурова зелка, бидејќи при термички третман, неговата хранлива вредност ќе се намали. На зелка не изгубил витамин Ц, треба да го подготвите за водена пареа. За да го добиете свежо исцедениот сок, оставете ситно исечен лист 2 пати преку мелената за месо и притискајте преку газа или употребувајте соковник (2 кг зелка = 1 л сок). Свежо подготвен сок се препорачува веднаш да се испие, инаку ќе започне дезинтеграцијата на корисни амино киселини. Ако сок од зелка се чува (дури и ако е во фрижидер) повеќе од 2 дена, тогаш ќе се случи уништување на витамини. На неразреден свежо исцеден сок не предизвика гас генерација, треба да се меша со сок од морков.
Предности за убавина.
Зелка е исклучително важна за здравјето на кожата, а исто така е корисна и за косата, поради што од античките времиња се користи за козметички цели. Зелка, ја чисти, ја храни и ја освежува кожата, давајќи му ја мекост и кадифе и може да се користи како маски погодни за било кој тип на кожа.
За сува кожа.
- Ситно сецкани листови од зелка се вари во млеко се додека не се измешаат. Се нанесува на лицето и на вратот, оставете го 20 минути. Потоа исплакнете со топла вода.
- Изгори со мала количина врела вода неколку листови од зелка за да ги направиме помеки. Навлажнете ги во растително масло и покријте го лицето и вратот за 15-20 минути. Потоа лисјата треба да се отстранат и да се мијат со малку топла камила од каша.
За многу сува кожа.
- Се меша во еднакви размери растително масло, жолчка од јајце и кашкадно зелка. Нанесете ја добиената мешавина на кожата со тенок слој, оставете ја 20 минути. Измијте ја маската за лице со исклучително топла, а не топла вода.
За избледната кожа.
- Ситно парчирајте неколку свежи зелени листови, се мешајте со една четвртина лажичка квасец, една четвртина од чаша сок од јаболко, и додадете една кафена лажичка мед. Нанесете го на лицето не подолго од 20 минути, исчистете го лицето со памук.
За мрсна кожа.
- Поминете ги зелките од зелка преку мелница за месо, размачкајте јајце-бела, доведете ја смесата на хомогена маса. Нанесете на лице 25 минути. Маската ќе помогне со гнојни рани.
- Масна кожа треба да се исчисти наутро и навечер со памучна павлака натопена со зелен сок. Потоа за 10-15 минути пред миење избришете го сокот од кисела зелка.
За нормална кожа.
- Ситно исецкајте ги лисјата од свежа зелка. Смачкана маса или памучни брисеви, натопени со сок од зелка, се применуваат на кожата на лицето. Откако ќе чекате 25 минути, отстранете ја маската и измијте го лицето со ладна вода.
- Се меша лажичка сок киселица со лажичка растително масло и иста количина на жолчка. Користете ја добиената маса за 20 минути.
Белење маски.
- Намалете ја салфетата со сок од кисело зелка, потоа лесно ја стиснете и нанесете ги на пигментните дамки на кожата на лицето, оставете го 10 минути. Совет: направете ја оваа процедура еден ден пред блескавите дамки (но, во никој случај, не повеќе од 30 пати).
- Се мешаат во еднакви пропорции груба свежа зелка лисја, нивниот сок и роуан со кисело млеко. Се применуваат на пигментни точки секој ден околу 10-15 минути.
Со цел да ја омекнете кожата на вашите раце , 2 пати неделно направете бања со сок од кисела зелка, а потоа маснотиите ги делите со масни креми.
Употреба на зелка за коса.
- За зајакнување на сплит, тенка коса, активно трепете мешавина од сок од лимон, свежо исцеден сок од зелка, спанаќ и лимон секојдневно во скалпот. Целосниот тек на третманот е 3-4 недели.